Cien Montañas Albarín Negro, un vino heroico

Tenemos siempre una sospecha que cuando delante hay un vino con tal carga simbólica. Se nos nublan los sentidos. El relato, el famoso relato, se compone de muchos ingredientes que son compañeros ideales del buscador de la tipicidad. Para esta ocasión y fiesta, un vino tinto que se denomina como viticultura heroica. Las arrugas en el rostro de un ejemplar tremendamente significado alude a un viñedo que está un altitud insólita, que tiene una pendiente de un más de un 30%, edad superior a los 90 años y expresión franca de la variedad.

Todo esto que no deja de ser un conjunto de pistas, seductoras y en un territorio como Cangas de Narcea, que es destino de los iniciados, tiene poco que contar cuando el vino está rico. Directamente muy rico, con esa golosura de un tinto redondo, frutal, con una astringencia realmente llamativa y con unas notas de crianza medida y de justificación del campo. Resultado del amor por un territorio que tiene muchas más cosas que contar, y el Albarín negro por bandera, en una de esas botellas que más allá de los cuentos tienen mucha poesía. El vino es una forma de vida, sus elaboradores lo muestran aquí, y nos dejan muchos argumentos para pensar y no beber con prejuicios. A gozar.

Bodega: Vides y Vinos de Asturias

Vino: Cien Montañas Albarín Negro 2019.

D.O.: Cangas www.bodegasvidas.com