Pedro Olivares entra en la Academia de Ciencias Veterinarias de la Región de Murcia

Pedro Francisco Olivares Sánchez, responsable veterinario de ELPOZO ALIMENTACIÓN y de Seguridad Alimentaria de Grupo Fuertes, ha tomado posesión como Académico Correspondiente de la Academia de Ciencias Veterinarias de la Región de Murcia para, desde esta responsabilidad, contribuir al fomento, desarrollo y progreso de estas ciencias.

En la ceremonia, la presentación corrió a cargo del académico de Número Blas Marsilla de Pascual, y el nuevo miembro de la institución pronunció el discurso titulado «Evolución del concepto de Seguridad Alimentaria en el sector agroalimentario europeo: Perspectiva del sector cárnico frente al nuevo consumidor».

Olivares Sánchez es licenciado en Veterinaria y lleva 24 años asumiendo distintas responsabilidades dentro de Grupo Fuertes. En la actualidad es también copresidente de la Comisión Agroalimentaria de la Cámara de Comercio de España, «partner» en el proyecto europeo ClearFarm, miembro del Comité de Carnes y de Seguridad Alimentaria de AECOC (Asociación de Fabricantes y Distribuidores), del Comité Técnico de ANICE (Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España) y forma parte de la Junta Directiva de ASICI (Asociación Interprofesional del Cerdo ibérico), entre otros cargos.

La Academia de Ciencias Veterinarias de la Región de Murcia tiene como principal misión establecer los criterios e interpretaciones de carácter científico, técnico, sanitario y formativo para resolver cualquier inconveniente veterinario que se le pueda plantear a la sociedad. Se encarga de emitir informes para las distintas administraciones y potenciar eventos culturales relacionados con esta materia, así como fomentar la investigación en este campo tan vital para la vida humana.