Las ventas de cava vuelven a crecer en 2014

Las ventas de cava crecieron de nuevo en 2014, después de 3 años de retroceso por la crisis, alcanzando los 242,2 millones de botellas, un 0,38 % más que en 2013, gracias a la recuperación del mercado interno, que creció un 7,54 % y permitió contrarrestar la ligera caída de las exportaciones, informa Efecom.

El presidente del Consejo Regulador del Cava, Pere Bonet, ha hecho hoy un balance muy positivo de estos datos, que constatan la incipiente recuperación del mercado español, donde el pasado año se vendieron 87,6 millones de botellas, 6 millones más que en 2013.

Bonet ha destacado que la mejora del mercado doméstico se explica, en buena medida, por el “excelente comportamiento” del segmento de la hostelería, que crece un 9,3 %, lo que beneficia principalmente a los productos ‘premium’, de alta gama