Investigaciones recientes, publicadas en la revista Pediatric Research, sugieren que el aguacate podría jugar un papel importante en la prevención de alergias alimentarias en los bebés. Según este estudio, las madres que consumen aguacate durante el primer o tercer trimestre del embarazo tienen un 43,6% menos de probabilidades de que sus hijos desarrollen alergias alimentarias en su primer año de vida.

Estudio finlandés confirma los beneficios del aguacate para la inmunidad infantil

El estudio forma parte del Kuopio Birth Cohort (KuBiCo), un extenso proyecto que analiza la salud maternoinfantil en Finlandia desde 2012. A diferencia de estudios anteriores, este se basa en datos reales recopilados mediante cuestionarios alimentarios completados en dos momentos clave del embarazo, y diagnósticos médicos de los bebés al cumplir un año.

Se analizaron datos de 2.272 mujeres embarazadas, clasificadas según si consumieron o no aguacate. Los resultados mostraron una incidencia de alergias del 2,4% en los hijos de madres que comieron aguacate, frente al 4,2% en quienes no lo hicieron. Esta diferencia fue estadísticamente significativa incluso después de ajustar por factores como edad, IMC, tabaquismo, tipo de parto o lactancia.

Nutrientes del aguacate que fortalecen el sistema inmunológico del feto

El aguacate es rico en grasas monoinsaturadas, fibra, antioxidantes como la vitamina E y minerales como el zinc, todos ellos esenciales para el desarrollo del sistema inmunológico del feto. Estos nutrientes contribuyen a:

• La producción de ácidos grasos de cadena corta (modulan la inmunidad).

• El desarrollo de barreras mucosas protectoras.

• La regulación de procesos inflamatorios.

Este “cóctel nutricional” puede explicar el efecto protector frente a las alergias alimentarias observado en el estudio.

Comer aguacate en el embarazo: una decisión sencilla con gran impacto

Aunque el estudio no afirma que el aguacate prevenga alergias de forma directa, sí señala que formar parte de una dieta saludable durante el embarazo puede tener efectos duraderos en la salud inmunológica del bebé. Además, el aguacate también aporta beneficios para:

• La salud cardiovascular materna.

• El desarrollo cerebral del feto.

• La regulación del azúcar en sangre.

Incluir aguacate en una alimentación equilibrada durante el embarazo no solo es seguro, sino que puede aportar beneficios inmunológicos clave para el bebé. Este estudio refuerza la idea de que la nutrición materna es una herramienta poderosa en la prevención de enfermedades infantiles.