Las fresas bajan de precio al aumentar el volumen recolectado

El aumento del volumen recolectado de fresas ha provocado que su precio en origen descienda, mientras que la cosecha de frambuesa continúa contenida y la del arándano crece notablemente con precios en niveles medios, según el informe de seguimiento de la campaña 2024-2025 de estos productos realizado por el Observatorio de Precios y Mercados, de la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, consultado por Europa Press.

Así, durante la primera semana de abril se mantuvieron las temperaturas benignas y un nivel escaso de precipitaciones, lo que favoreció la maduración de la fruta. Se estima un crecimiento del volumen comercializado del 40% respecto a la semana precedente, lo que coloca a esta semana como la de máximo volumen en lo que va de campaña.

Y este gran aumento de la oferta de fresa contrasta con la bajada de los precios. En concreto, la barqueta de medio kilo ha bajado un 16,9%frente a la semana anterior y la bandeja de kilo ha caído un 10,4%.

En los mercados internacionales, el precio de la fresa vuelve a descender con fuerza ante la amplia oferta y la competencia de otros países. Destaca que en Francia la cosecha de fresa nacional está en pleno apogeo; en Alemania, el tiempo agradable fomentó la apetencia por la fresa, pero dada la menor presencia de fresa española que en años anteriores, han sido las fresas griegas, italianas y holandesas, las que han protagonizado los lineales.

Por su parte, los precios de frambuesas y arándanos han bajado levemente en la primera semana de abril. No obstante, respecto a los mercados internacionales, la cotización de la frambuesa en los mercados franceses ha bajado de manera contundente y el arándano de origen español consolida su presencia en los mercados internacionales.