Tarta de manzana con glaseado de melocotón, una receta para sorprender en Navidades

Si hay algo que nunca falla para terminar una comida con buen sabor de boca es un postre cautivador, y la tarta de manzana es una elección que rara vez decepciona. En España, donde los postres tradicionales como el flan, las natillas o el arroz con leche son apreciados, las tartas han ganado terreno y se han convertido en un manjar para todos los gustos. Desde las clásicas como la de chocolate o queso hasta las más arriesgadas como la 'red velvet', hay opciones para satisfacer cada antojo.

La icónica tarta de manzana, conocida por su crujiente borde y relleno meloso de manzanas horneadas, ahora presenta una variante audaz: un tentador glaseado de melocotón. Esta receta, económica y deliciosa, se puede preparar para cuatro personas por menos de tres euros por ración.

Los ingredientes incluyen manzanas reineta, leche entera, azúcar, huevos, harina, mantequilla, levadura instantánea y ralladura de limón. La magia radica en la combinación de estos ingredientes simples para crear una tarta que deleitará los paladares más exigentes.

El proceso de elaboración es sencillo: desde cortar las manzanas hasta mezclar los ingredientes, hornear y finalizar con un glaseado irresistible de mermelada de melocotón. Este toque final eleva la tarta a un nivel superior de exquisitez.

Además de su delicioso sabor, la manzana aporta beneficios para la salud. Rica en fibra, vitaminas B1, B2, B6 y C, así como en fósforo, potasio y calcio, la manzana ayuda a regular los niveles de azúcar y contribuye al correcto mantenimiento de los huesos. Una opción deliciosa y saludable para deslumbrar como anfitrión o simplemente disfrutar de un dulce momento.