Alicante se convierte en la capital de la gastronomía

Del 6 al 9 de noviembre se celebra en el recinto ferial de Alicante el XII Congreso lomejordelagastronomia.com, que en esta edición cuenta con un intenso programa con el que se pretende revolucionar este tipo de encuentros. Las actividades previstas no dejan lugar a dudas. Lecciones magistrales que vendrán de la mano de Ferran Adrià, a quien se rendirá un homenaje a través de un análisis histórico de su obra; Martín Berasategui, Joan Roca, Denis Martin, Paolo Lopriore, Quique Dacosta, Massimo Bottura, Paco Torreblanca y Joël Robuchon. A este último se le entregará el Premio al Mérito Turístico. Pero, antes, durante estos días, Elche acoge un hermanamiento culinario entre árabes y cristianos, que se enfrentarán en los fogones.