Los seis mejores alimentos para el cerebro según una experta de Harvard

La Dra. Uma Naidoo, psiquiatra nutricional de la Universidad de Harvard, ha revelado una lista de los seis alimentos que contribuyen de manera notable a mejorar la salud cerebral. Estos alimentos no solo favorecen el buen funcionamiento del cerebro, sino que también pueden prevenir el deterioro cognitivo y reducir la ansiedad.

Especias

Las especias como la cúrcuma, el jengibre y la canela destacan por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, que ayudan a combatir el daño celular y la inflamación cerebral, factores clave en la prevención de enfermedades neurodegenerativas.

Alimentos fermentados

Estos alimentos, como el yogur y el chucrut, contienen cultivos vivos que benefician la salud intestinal, mejorando la conexión entre el intestino y el cerebro. Un intestino sano puede reducir los niveles de ansiedad y mejorar el estado de ánimo.

Nueces

Ricas en grasas saludables y aceites esenciales, las nueces son ideales para el cerebro. Su alto contenido en ácidos grasos omega-3 y antioxidantes apoya las funciones cerebrales, promoviendo una mejor memoria y concentración.

Chocolate amargo

El chocolate con alto contenido de cacao es una excelente fuente de hierro, mineral que juega un papel fundamental en la formación de la mielina, la capa protectora de las neuronas. Además, mejora la circulación sanguínea en el cerebro y puede potenciar la función cognitiva.

Aguacate

Este alimento es rico en magnesio, un mineral esencial para la función cerebral. El magnesio ayuda a mejorar la memoria y el aprendizaje, además de regular el estado de ánimo y combatir el estrés.

Verduras de hoja verde

Las espinacas, la col rizada y otras verduras de hojas verdes contienen nutrientes como la vitamina K, luteína y betacaroteno, que se ha demostrado que protegen contra la demencia y el deterioro cognitivo.

La Dra. Naidoo destaca la importancia de incluir estos alimentos en nuestra dieta diaria para mejorar la función cerebral y proteger nuestra salud mental a largo plazo.