La Feria Churra se alía con los jóvenes ganaderos de ovino para asegurar el futuro de esta raza

La Asociación Nacional de Criadores de Ganado Ovino de Raza Churra (ANCHE), celebra, durante este fin de semana, la XXXVI edición de la FERIA NACIONAL DE GANADO OVINO SELECTO DE RAZA CHURRA en el Mercado Comarcal de Ganado, este año muy focalizado en los jóvenes y la formación.

Organizada por la Diputación de Palencia, Ministerio de Agricultura, Unión Europea, Junta de Castilla y León y ANCHE, y patrocinada por el Ayuntamiento de Palencia, Valle de San Juan, Abanca Agro, Cobarsa, Caixabank, Grupo Tecnipec, MSD Animal Health, Quesos Campos Góticos, Alimentos de Palencia, IGP Lechazo de Castilla y León, La Puerta Industrial, MRT y Nutyser.

En la inauguración, la presidenta de la Diputación de Palencia, María Ángeles Armisén, declaró que “vuestro esfuerzo es un gran beneficio para la sociedad. Este bien lo comprobamos cada día en nuestras mesas, en nuestras neveras... porque tanto la ganadería, como la agricultura, nos dan de comer, nos alimentan y nos nutren. Y otro más, la ganadería aporta a nuestra provincia vinculación con el territorio, presencia, arraigo, capacidad para generar empleos y riqueza en el medio rural. Todo ello es posible a través del amor, la afición y el sacrificio de cada día de muchas personas”.

“La institución provincial a la que represento cuenta con un "tesoro" ambiental, ecológico y socioeconómico centrado en la mejora genética del ovino churro a través de un esquema de selección y cría de un rebaño de élite compuesto por 422 animales ubicado en la finca Dehesa de Tablares en Congosto de Valdavia, que viene a dar calidad al producto cárnico que ofrece esta tierra dentro y fuera de ella”.

Así, Armisén subrayó que “esta feria es necesaria para visibilizar y poner en valor el sector ganadero, y el ovino en especial, y para reflexionar sobre el presente y el futuro y sobre nuestros jóvenes ganaderos, para hacer posible el relevo generacional”.

En su turno, el presidente de ANCHE, Mariano Paramio, explicó que uno de los objetivos de la Feria es facilitar herramientas que informen y animen a los jóvenes ganaderos sobre las bondades y alicientes que pueden encontrar en la producción de las ovejas churras, “no en vano a esta Feria viene la jetset del sector ovino donde el trabajo y el esfuerzo que se hace desde nuestros socios y la ANCHE se traduce en los resultados de las mejores ganaderías premiadas y expuestas en esta Feria”. En este sentido, Paramio resaltó la calidad de la leche y de la carne, con las mejores medias de producción lechera y el importante trabajo realizado en la mejora genética de la raza “premiándose los mejores porcentajes de inseminación cervical esfuerzo éste que redunda de una forma directa en los sementales de nuestras ganaderías”.

Así, precisó que la mejora genética obtenida en estos ejemplares que se presentan es el resultado del esfuerzo de todos los ganaderos de la asociación y el fundamento de la Asociación.

Una Feria que, además, muestra al resto de los ganaderos de la región y a todo el público en general los avances obtenidos en la conservación y mejora de la Raza Churra. “Nuestros productos, lechazo y queso, tienen calidad demostrada y el lechazo, además, garantizado tanto con la “IGP Lechazo de Castilla y León” como con la marca “Raza autóctona 100% churra” aseguró Paramio.

La directora general de Producciones y Mercados Agrarios del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Esperanza Orellana, puso de manifiesto la ejemplaridad de la Raza Churra por conjugar innovación y tradición y “por contar con uno de los mejores programas de mejora, puesto que apuesta por una doble vertiente con carne y leche”.

Finalmente, la inaguración oficial fue clausurada por la directora general de la Industria y la Cadena Agroalimentarias de la Junta de María José González, quien matizó la labor y el esfuerzo que realiza la Asociación Nacional de Criadores de Ganado Ovino de Raza Churra por la conservación de esta raza. “Es necesario poner sobre la mesa que el ovino es un sector puntero en bienestar animal y en sostenibilidad y al mismo tiempo trabajar en conseguir que sea atractivo para las nuevas generaciones para garantizar su supervivencia, pues el ovino es un sector que es puente entre la tradición y el futuro” comentó González, quien avanzó que “el enfoque fundamental de este año, a mi entender de forma muy acertada, se centra en los jóvenes, pues son ellos el futuro de la supervivencia de esta raza. En todas las actividades económicas es importante el relevo generacional, pero cuando hablamos de la agricultura y la ganadería, este relevo cobra especial importancia para garantizar un futuro sostenible del medio rural desde el punto de vista económico, social y medioambiental” finalizó.

Formación y ocio

En el mercado comarcal de ganado está teniendo lugar toda la actividad técnica y cultural. Por un lado, con las ponencias “Papá, quiero ser ganadero/a” y “Soy ganadera”, junto con el debate que congrega a numerosos jóvenes y expertos que expondrán sus ideas y visión bajo el título “El relevo generacional, la juventud ante el futuro.

Por la tarde, se habla de un proyecto que se encuentra en pleno desarrollo a cargo de Luis Calderón, diputado provincial y alcalde de Paredes de Nava, y que lleva por título “Pastores de Nubes. Una nueva era en la profesión del pastoreo”.

Pero, además, como ya es costumbre el ocio es un componente esencial en CH36. Se están celebrando numerosas actividades innovadoras y llamativas, como la exhibición de grafiti (pintura mural) de la mano de “El Chorro Arts”, quienes tán pintando en directo un mural con temática de de la Raza Churra.

También se puede observar las ocho piezas escultóricas, el famoso icono de la oveja Churra, que los alumnos de los Ciclos Formativos de Artes Plásticas y Diseño, Ilustración y Arquitectura Efímera de la Escuela Superior de Artes Plásticas y Diseño Mariano Timón, pintaron ayer con una interpretación muy particular de la Raza Churra. Será mañana, domingo 21, cuando las tres piezas ganadoras se subasten y los fondos recaudados irán destinados a la Asociación contra el Cáncer de Palencia.

La Feria también tiene ocio en la Campa Churra, con los conciertos de Perversiones, Los Perets y La Kysin, y el bar-terraza de verano.

Finalmente, otras actividades relevantes de la Feria son la presencia de la IGP Lechazo Churro de Castilla y León, la proyección del cortometraje “Ramiro, pastor de por vida”, galardonado en numerosos festivales, una exhibición de la Asociación de Criadores de Mastín Español, o la presentación de la nueva tecnología del manejo de drones orientados a la ganadería, entre otros actos.