Agricultura

La Junta impulsa la investigación y la innovación en la DO Arribes para preservar la diversidad varietal y reforzar la sostenibilidad del viñedo

El director general del ITACyL, Rafael Sáez, visita algunos de los ensayos destinados a mejorar la competitividad de la producción vínica de Castilla y León

El director general del Itacyl, Rafal Sáez, visita los ensayos de la DO Arribes
El director general del Itacyl, Rafal Sáez, visita los ensayos de la DO ArribesJcylJcyl

El Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (ITACyL) ha reafirmado su compromiso con la mejora de la productividad y competitividad de las explotaciones vitivinícolas de la Comunidad con la visita de su director general, Rafal Sáez, a diferentes bodegas de la Denominación de Origen Arribes, participantes en diferentes proyectos de investigación y ensayos sobre el terreno.

Durante la jornada, Sáez ha conocido los avances realizados en distintas iniciativas de cooperación e innovación vitivinícola. La jornada ha incluido la visita a la parcela experimental de Villarino de los Aires (Salamanca), gestionada en colaboración con el ayuntamiento y en la que ITACyL desarrolla ensayos vinculados a los proyectos europeos Minorsens-Poctep y Ecospherewines-Sudoe.

En este enclave caracterizado por una viticultura de alto valor ecológico y dificultad orográfica, lo que se considera 'viticultura heroica', se están evaluando variedades minoritarias de vid, promoviendo tanto la conservación de la diversidad varietal como la adaptación al cambio climático y la mejora de las cualidades enológicas que logren su diferenciación.

Proyectos destacados

El proyecto Minorsens (2023–2026), con un presupuesto de 407.204,16 euros, tiene como finalidad identificar, recuperar y valorizar variedades minoritarias de vid en la región transfronteriza entre Castilla y León y el norte de Portugal. Para ello, combina metodologías tradicionales con herramientas tecnológicas avanzadas, como el empleo de nanosensores en dispositivos analíticos tipo nariz y lengua electrónica. Esta iniciativa contribuye a preservar el patrimonio genético de los viñedos y refuerza su singularidad como elemento diferencial en el mercado.

Por su parte, el proyecto Ecospherewines es una iniciativaorientada a potenciar la sostenibilidad y el valor ecológico del paisaje vitícola de Arribes mediante la implantación de prácticas innovadoras que refuercen el carácter diferencial de sus vinos.

Impacto en el sector vitivinícola

El respaldo de ITACyL a estos proyectos ha sido fundamental para promover la renovación e innovación en explotaciones pequeñas y bodegas familiares, donde la mezcla de variedades y la antigüedad del viñedo suponen un reto para la competitividad.

Asimismo, para favorecer la certificación de calidad y la promoción de los vinos de la DO Arribes, garantizando su posicionamiento en el mercado y su reconocimiento internacional; y facilitar la transferencia de conocimiento y la colaboración interdisciplinar, integrando productores, científicos y administraciones.

Compromiso con el desarrollo rural

ITACyL continúa asumiendo el control y certificación de bodegas como autoridad competente y fomentando nuevas oportunidades para agricultores y bodegueros en un entorno de alto valor ecológico.Todo ello, en línea con el interés de la Junta de Castilla y León de impulsar la recuperación de variedades autóctonas, la protección del paisaje y la sostenibilidad a largo plazo de la viticultura regional.

AKIS

Además de estos proyectos de investigación, desde la Junta también se quiere potenciar la vitivinicultura a través de los AKIS, sistema participativo que, mediante 13 grupos de trabajo centrados en diferentes ámbitos agrarios, permite recoger directamente las necesidades, inquietudes y propuestas de los profesionales del campo o la industria agroalimentaria.

Uno de estos grupos está dedicado a la viticultura y enología, dada la importancia del sector en la Comunidad, y busca, con la participación de representantes del ámbito productor, cooperativo, industrial, técnico, académico, asociativo y de la investigación, medidas que hagan que el sector sea más fuerte y siga ofreciendo oportunidades de futuro.