Preparar turrón de chocolate en casa es súper sencillo

Ingredientes:

• Unos 40g de arroz inflado, quinoa inflada, o palomitas.
• Aproximadamente 140g de chocolate.
• Opcional: esencia de vainilla y/o un par de cucharadas de crema de cacahuete o el fruto seco que prefieras.

Receta paso a paso:

• La cantidad de chocolate puede variar si eliges arroz inflado, quinoa inflada o palomitas, o si prefieres que tu turrón tenga más proporción de chocolate que de cereales inflados, el de la foto tiene las cantidades indicadas arriba, pero igual prefieres cambiarlas.
• Derrite el chocolate en un cuenco en el microondas, calienta 30 segundos, para, espera un minuto, y repite esto dos o tres veces, no lo pongas un minuto y medio seguido, porque el chocolate se quema muy fácilmente y si se quema no estará rico. Si está muy espeso y necesitas diluirlo, añade una cucharadita de aceite de oliva o de coco.
• Mezcla bien el chocolate con la vainilla y la crema de frutos secos, si quieres ponerlas, si no, salta ese paso, y añade el arroz inflado, removiendo hasta que todo esté cubierto de chocolate.
• Coloca la mezcla en un molde rectangular presionando suave con una espátula, para que no queden huecos, y deja enfriar unas 2 o 3 horas en el frigorífico.
• Como molde puedes utilizar un táper, si es de plástico no se pegará el chocolate, pero si es de cristal o utilizas un plato, cúbrelos con papel vegetal de hornear para que no se quede el chocolate pegado al enfriarse.