El rey Carlos III se interesa por las barricas de Tonelería del Sur

Carlos III, rey del Reino Unido, quien conmemora estos días su primer año de reinado, ha inaugurado la destilería escocesa 8 Doors, en la que se ha interesado por la presencia de las barricas Casknolia, fabricadas y envinadas en la localidad cordobesa de Montilla por la empresa Tonelería del Sur, según recoge Europa Press.

Fuentes de esta entidad señalan que el monarca, ataviado con el típico kilt escocés , ha estado en las instalaciones de la destilería que recibe el nombre de la casa octogonal del famoso John o' Groats, considerada como el paraje más septentrional de la Mainland, y en las que dominan las barricas "cuyas cabezas irradian un característico destello naranja"

Al respecto, desde hace una década, desde la provincia de Córdoba, concretamente desde Montilla, se ha exportado un modelo de barrica "totalmente disruptivo que ha marcado un antes y un después en el sector del whisky y los espirituosos". Un modelo cuyo nombre propio es Casknolia.

Esta firma, propiedad de Tonelerí del Sur, ha incluido opciones para el envejecimiento del whisky a través del barril que "eran inconcebibles hace una década", de modo que Rafa Cabello, gerente y maestro tonelero, afirma que "Casknolia no vende barriles, vende sabores", y cataloga su producto como "barricas de autor".