Mindoro y Luzón Dulce, dos blancos de Jumilla

Un blanco de la variedad viognier y un dulce de sauvignon blanc son las dos nuevas y atrevidas propuestas que Bodegas Luzón acaba de poner en el mercado.

Mindoro, el primero de ellos, nace con una vendimia manual nocturna, un secado de 48 meses en barrica tras su fermentación y otros seis meses de reposo sobre lías, también en barrica, que en conjunto aportan frescura, cremosidad y voluptuosidad a este blanco de Jumilla envolvente y floral. Luzón Dulce ofrece, por su parte, la irreverencia de un vino elaborado con uvas sauvignon blanc en la tierra de la monastrell. La historia de esta apuesta comienza con una vendimia tardía, en la que la uva alcanza una mayor madurez y concentración de azúcar, y un proceso que pasa por una crianza de ocho a diez meses en barricas de roble francés y que culmina en un blanco apetecible, delicado, con notas de vainilla, miel, naranja, caramelo en nariz, salpicadas en boca por toques de especias como la pimienta. Dos blancos frescos y descarados ,que llegan con sugerentes presentaciones y adecuados para cualquier momento del año.