Estos son los mejores cavas para Navidad (algunos cuestan menos de dos euros)

El cava se ha convertido en una de las bebidas con la que tradicionalmente brindamos en Navidad. La Nochebuena y la Nochevieja se aproximan, por lo que habrá que ir valorando qué cava compraremos para estas fechas.

Como se trata de una bebida típica en Navidad, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha realizado una cata entre 26 cavas para confeccionar una lista con los mejores del mercado. En esta comparativa, han tenido en cuenta “el contenido en alcohol, el azúcar, la acidez volátil y total de cada cava, así como comprobación de los diferentes aditivos, conservantes, como los sulfitos, el ácido sórbico y el ácido ascórbico”. Además, según señala la OCU, han tenido muy en cuenta la calidad de cada bebida, para la cual han participado “un panel de expertos catadores de vino”.

La OCU señala que entre los productos seleccionados hay gran variedad de precios, ya que hay algunos que cuestan menos de dos euros (los que la organización considera como ‘Compras Maestras’) y otros rondan los ocho euros: “El precio medio de los vinos espumosos de primeras marcas de nuestro estudio es inferior a 5 euros”, afirma. Del total de productos analizados, estos son los diez primeros cavas del ranking:

1 - Vía de la Plata Espumoso Bruta | 85 puntos sobre 100 | 4,39 euros

2 - Vínart (Aldi) Brut | 85 puntos sobre 100 | 1,95 euros

3 - Segura Viudas Brut Reserva | 84 puntos sobre 100 | 7,80 euros

4 - Jaume Serra Semiseco | 84 puntos sobre 100 | 2,95 euros

5 - Cabré & Sabeté (Mercadona) Semiseco | 83 puntos sobre 100 | 1,95 euros

6 - Vía de la Plata Semiseco | 83 puntos sobre 100 | 4,45 euros

7 - Castell de Llac (Carrefour) Brut Nature | 82 puntos sobre 100 | 3,95 euros

8 - Cabré & Sabeté (Mercadona) Brut | 82 puntos sobre 100 | 1,95 euros

9 - Vall de Juy (Alcampo) Brut | 82 puntos sobre 100 | 3,59 euros

10 - Jaume Serra Brut Nature | 82 puntos sobre 100 | 3,01 euros

¿En qué fijarse para elegir un cava?

La OCU señala que cada cava es diferente y entran en juego diferentes aspectos que hay que valorar. La organización afirma que debemos tener en cuenta la cantidad de azúcar (”si lo prefieres muy seco, brut nature, extra brut, brut o con más azúcar: semiseco o dulce”), el tipo de uva (si buscas uvas ecológicas), el envejecimiento o la zona geográfica.