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Bodegas Latúe, en el corazón de la meseta castellano-manchega
Fundada en 1954, la esencia de Bodegas Latúe ha perdurado a lo largo de varias generaciones
En el corazón de la meseta castellano-manchega, entre ondulantes campos de viñedos y bajo la influencia del río Gigüela, emerge Villanueva de Alcardete, un municipio toledano cuya rica tradición vitivinícola se remonta a la época romana. Los viñedos de Bodegas Latúe se encuentran a una altitud media de 725 metros en suelos pedregosos sobre caliza y una distancia que en ningún caso supera los 10 kilómetros respecto a la bodega.
Los vinos de Bodegas Latúe son un tributo a su uva, al clima y al origen de sus viticultores. Fundada en 1954, la esencia de Bodegas Latúe ha perdurado a lo largo de varias generaciones. La sostenibilidad y la responsabilidad social son pilares fundamentales de su filosofía como cooperativa. Como una de las bodegas pioneras en la elaboración de vinos ecológicos en Castilla-La Mancha, sus vinos reflejan una apuesta clara por una viticultura respetuosa y comprometida con el medio ambiente.
Vinos
> LATIERRA Cabernet sauvignon - syrah barrica 2017: LATIERRA Cabernet Sauvignon - Syrah Barrica 2017: Por decirlo de alguna manera, "la joya de la corona" de la bodega. Este vino, además de sus destacadas cualidades organolépticas, es solidario al contribuir a la lucha contra el cáncer gracias a un acuerdo de colaboración entre Bodegas Latúe y el reconocido Centro de Investigación Médica Aplicada (CIMA) de la Universidad de Navarra. Ha sido galardonado con medallas de oro en certámenes internacionales como Mundus Vini Biofach 2022 y VinEspaña 2021, entre otros.
> LATÚE BRUT Método tradicional - Champenoisse: Un vino espumoso ecológico elaborado según el método tradicional, nada más y nada menos que con la variedad airén y con el que la bodega muestra que también se pueden elaborar vinos espumosos en el centro de España. Latúe Brut es un tributo a su uva, al clima y al origen de sus viticultores. Un vino ecológico airén fresco y de estructura media. Color amarillo pálido, limpio y brillante. Buen desprendimiento de burbuja formando rosarios muy finos y persistentes. Aromas frescos de repostería y fruta confitada. En boca es agradable, apareciendo matices a panadería y frutos secos.
> BY LATÚE Chardonnay: Un vino blanco ecológico elaborado con la variedad chardonnay, con el que Latúe está iniciando su nueva estrategia de expansión en España bajo el paraguas BY LATÚE.
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