Como hacer mazapanes, uno de los dulces más típicos de Navidad

En vísperas de la temporada navideña, muchos entusiastas de la cocina se preparan para deleitar a sus seres queridos con delicias caseras. Uno de los dulces más emblemáticos de la Navidad son los mazapanes, una tradición culinaria que ha perdurado a lo largo de los siglos.

Con ingredientes simples y un toque de creatividad, cualquier cocinero aficionado puede convertirse en un maestro del mazapán. Esta es una receta fácil y deliciosa para que sorprendas a tus invitados con estos pequeños bocados de felicidad navideña.

Ingredientes

• 200 gramos de almendras molidas.
• 200 gramos de azúcar glas.
• 1 clara de huevo.
• 1 cucharadita de esencia de vainilla.
• Azúcar glas extra para espolvorear.

Instrucciones

En un tazón, mezcla las almendras molidas con el azúcar glas y a continuación agrega la clara de huevo y la esencia de vainilla a la mezcla.

En segundo lugar, mezcla hasta obtener una masa homogénea y amasa la masa en una superficie enharinada y córtala en pequeñas porciones.

Seguidamente, forma pequeñas bolas con cada porción y aplánalas ligeramente para darles forma de disco.

A continuación, coloca los mazapanes en una bandeja para hornear y hornéalos a 180 grados durante aproximadamente 10 minutos, o hasta que estén dorados.

Para finalizar, deja enfriar los mazapanes y, una vez fríos, espolvorea con azúcar glas.

Ahora puedes disfrutar de tus propios mazapanes caseros. Comparte este regalo culinario con amigos y familiares, y celebra la Navidad con el auténtico sabor de la tradición.