Polvorones veganos para disfrutar en Navidad

Los polvorones son un clásico de la repostería que evoca recuerdos reconfortantes y sabores irresistibles. ¿Pero qué pasa si eres vegano? No te preocupes, ¡tenemos la receta perfecta para ti! Estos polvorones veganos con almendra y canela son una exquisitez que deleitará a todos, independientemente de sus preferencias alimenticias.

Ingredientes

250 gramos de harina de trigo

100 gramos de azúcar

100 gramos de almendra molida

100 ml de aceite de oliva

1 cucharadita de canela en polvo

Ralladura de limón (opcional)

Azúcar glas para decorar (opcional)

Instrucciones

1. La base perfecta: comienza con una base de 250 gramos de harina de trigo. Esta harina proporciona la textura ideal para los polvorones, creando una mezcla suave y delicada.

2. El toque dulce: añade 100 gramos de azúcar para endulzar tus polvorones. Puedes ajustar la cantidad según tu preferencia personal, pero esta proporción equilibrada asegura el dulzor adecuado.

3. La exquisitez de la almendra: la almendra molida, con sus notas suaves y terrosas, añade un toque de elegancia a esta receta. Incorpora 100 gramos de almendra molida para obtener una textura rica y un sabor inconfundible.

4. La magia del aceite de oliva: este ingrediente no solo le da a los polvorones una textura delicada, sino que también agrega una nota sutil y saludable.

5. El toque aromático: una cucharadita de canela en polvo es la clave para infundir un aroma cálido y acogedor en cada bocado. Si buscas un toque cítrico, agrega ralladura de limón a la mezcla. ¡Tu cocina se llenará de fragancias deliciosas!

6. Formación y transformación en el horno: con la masa lista, forma pequeñas bolas y colócalas en una bandeja para horno. Después de un breve período en el horno precalentado a 180°C, tus polvorones se transformarán en pequeños discos dorados.

7. Opcional: si deseas llevar tus polvorones al siguiente nivel, espolvorea azúcar glas sobre ellos una vez que estén fríos. Esto añadirá un toque visualmente atractivo y un toque extra de dulzura.

Estos polvorones veganos con almendra y canela son la prueba de que la repostería vegana puede ser deliciosa y reconfortante. Comparte esta receta con amigos y familiares para que todos puedan disfrutar de esta deliciosa experiencia vegana. ¡Que la magia de la cocina vegana esté contigo!