Un hombre de 101 años de edad revela el secreto que le mantiene como una rosa: evita comer este alimento

La dieta diaria que ingerimos juega un papel mucho más trascendental de lo que pudiera parecer en primera instancia. Un pequeño acto cotidiano puede suponer, en el largo plazo, un cambio sideral que condicione nuestro desempeño vital y este pensamiento se extrapola, de manera directa, a nuestra alimentación. Encontrar el equilibrio adecuado entre la combinación de frutas, verduras, proteínas magras, grasas saludables y cereales proporciona los nutrientes esenciales que el cuerpo necesita para funcionar de manera óptima y prevenir enfermedades crónicas como la diabetes, la hipertensión y ciertos tipos de cáncer.

En este sentido, diversos estudios han demostrado que los patrones alimenticios saludables, como la dieta mediterránea o la dieta basada en plantas, están asociados con una mayor esperanza de vida y una mejor calidad de vida en la vejez. Así, adoptar una dieta adecuada no solo fortalece el sistema inmunológico y mejora el bienestar general, sino que también contribuye significativamente a vivir más años y, por consiguiente, a la longevidad del propio ser. El caso que hoy nos concierne está ligado a esta concepción y es una muestra esclarecedora de lo mentado hasta ahora. Una rutina acorde a tus condiciones, huyendo en todo momento del sedentarismo, es otro factor esencial.

Roy Cohen, de 101 años de edad, ha mostrado en múltiples ocasiones la importancia de seguir su ejemplo con el fin de alcanzar una vida más prospera y duradera. Asimismo, la alimentación no solo contribuye al estado físico sino que repercute sobre la salud mental y anímica de quien practica un ejercicio saludable sobre lo que ingiere. Del mismo modo sucede con la actividad física, que contribuye al desarrollo vital. Sin embargo, cada persona es un mundo y, en función de tus condiciones, los profesionales pueden asesorarte para que consigas los objetivos que uno busca con mayor facilidad.

Roy Cohen, 101 años de edad, y no come este alimento

El medio anglosajón Bussines Insider tuvo el placer de contactar con el susodicho para que este le explicara con todo lujo de detalle su rutina diaria y las claves que le mantienen en el lado correcto. Además de por sus hábitos alimenticios, el protagonista mencionó l importancia de sentirse activo tanto física como intelectualmente. “Estar ocupado me mantiene feliz”, agregó el profesional del sector farmacéutico. Aun con su edad todavía lograr hacer ejercicios de piernas para fortalecerlas, durante veinte minutos al día, y también sale a andar.

“Llevo un registro de todas mis finanzas. Me ocupo de todos los detalles antes de que surjan. Eso mantiene mi mente en forma”, mencionó respecto a la trascendencia de ejercitar el cerebro para una mayor salud. No obstante, entrando en los alimentos que residen en su nevera, la impresión del medio llegó con la falta de un alimento que muchos consideran como indispensable. En efecto, la carne roja es una delicia que Roy Cohen trata de evitar del mismo modo que los ultraprocesados. En esencia, su dieta se basa fundamentalmente en pescado fresco, vegetales y aceite de oliva. "Si quiero picar algo, como un trozo de coliflor, una zanahoria o un pimiento rojo. Como mucho repollo y ensalada”, sentenció.

La dieta mediterranea, su favorita

Esta clase de dieta, que es la que se practica en España, al basarse en alimentos frescos y mínimamente procesados y de origen natural, sin aditivos ni conservantes, es decir, elude todos los productos que antes mencionada Cohen, aunque las carnes rojas también se encuentra dentro del repertorio. Este tipo de alimentación proporciona una alta cantidad de antioxidantes, fibra y grasas saludables, especialmente ácidos grasos omega-3. Estos nutrientes ayudan a reducir la inflamación, mejorar la salud del corazón, controlar los niveles de colesterol y regular el azúcar en sangre, y, por consiguiente, se relaciona paralelamente con la longevidad.