¿Qué debes saber antes de comer en el extranjero?

Cuando emprendemos un viaje por el mundo, descubrimos que las diferencias culturales se manifiestan de muchas formas, incluida la forma en que compartimos y disfrutamos de la comida. Las costumbres en torno a una mesa varían significativamente según el punto geográfico en el que nos encontremos, y entenderlas puede enriquecer nuestra experiencia de viaje. Si eres un apasionado de los destinos internacionales y deseas sumergirte en la autenticidad de cada lugar que visites, es esencial prestar atención a las tradiciones culinarias locales. Acompáñanos en este viaje alrededor del mundo mientras exploramos algunas de las costumbres más curiosas y únicas en torno a la mesa en diferentes regiones del planeta.

China: No comas todo en tu plato

En China, se considera apropiado no comer todo lo que se sirve en tu plato, ya que podría interpretarse como si no te hubieran proporcionado suficiente comida. Sin embargo, al finalizar la comida, eructar puede ser una señal de aprecio hacia el chef, ya que indica que disfrutaste de la comida.

Etiopía: Comer juntos

En Etiopía, se considera un desperdicio utilizar platos individuales. Todos comen del mismo plato y usan las manos. La etiqueta dicta que la carne debe ser lo último que se consuma.

Italia: No combines pasta y pan

En Italia, se considera una falta de respeto combinar pasta y pan en la misma comida. El pan se usa para mojar la salsa del plato de pasta, pero no se come junto con la pasta en el mismo bocado.

Turquía: Compartir la comida es una norma

En Turquía, compartir la comida es una norma cultural importante. Es común que los comensales prueben un poco de todo en la mesa y compartan platos, lo que refleja una actitud amigable y hospitalaria.

Argentina: La carne es una religión

En Argentina, la carne es considerada una religión, y un asado argentino es una experiencia culinaria imprescindible. Se come con las manos y es común usar chimichurri, una salsa a base de ajo y hierbas, como acompañamiento.

Japón: El arte de sorber la sopa

En Japón, hacer ruido al sorber la sopa es considerado un elogio a la cocina. De hecho, cuanto más ruido hagas, más sabrosa se considera la comida. También es común tomar la sopa directamente del plato, sin necesidad de usar una cuchara.

Marruecos: Lavado de manos ceremonial

En Marruecos, antes de una comida, es costumbre que el anfitrión o la anfitriona ofrezcan agua de rosas o agua con azahar para que los invitados se laven las manos en un recipiente especial. Esto es una muestra de hospitalidad y limpieza antes de la comida.

India: La importancia de la mano derecha

Si planeas visitar la India, es crucial saber que comer con la mano izquierda no es bien visto, ya que la mayoría de las actividades se realizan con la mano derecha. Aprender a utilizar la mano derecha para comer será un gesto de respeto hacia la cultura local.

México: Tacos y cubiertos

Cuando te encuentres en México y quieras disfrutar de unos deliciosos tacos, recuerda que no debes pedir cuchillo y tenedor. En cambio, en países como Chile y Brasil, incluso las hamburguesas y las pizzas se consumen con cubiertos.

Suecia: Los suecos adoran el "fika"

En Suecia, el "fika" es una pausa para tomar café que a menudo se acompaña de pasteles o bocadillos dulces. Esta tradición es una parte importante de la cultura sueca y es una oportunidad para socializar y relajarse durante el día.

Estados Unidos: Las propinas son una norma

En Estados Unidos, dar propinas es una parte esencial de la cultura de los restaurantes. La cantidad típica es del 15% al 20% del total de la factura, y se espera que los comensales dejen propina para el personal de servicio.

Estas son solo algunas de las muchas costumbres alimentarias interesantes que se encuentran en todo el mundo. Viajar y experimentar diferentes tradiciones culinarias es una excelente manera de explorar la diversidad cultural y aprender más sobre las personas y sus valores. Respetar estas costumbres es una señal de respeto hacia la cultura local y puede hacer que tu experiencia gastronómica sea aún más enriquecedora.