“Finca Valiñas es el vino más especial de la casa. Su carácter nace en la finca y se impregna de una singularidad única durante los tres años que cuidamos el vino en bodega”. Así es como describe Paula Fandiño, directora técnica de Mar de Frades a Finca Valiñas 2020. Un vino de paisaje atlántico procedente de su viña más emblemática.

Valiñas es el nombre del paraje en ladera donde se sitúa la bodega Mar de Frades y donde, en 1975, se plantó una finca de viña emparrada que hoy es considerada como uno de los grandes crus de Rías Baixas. En terrazas que siguen la orografía de la colina, y frente a la Ría de Arousa, las 2,2 hectáreas de albariño dedicadas con esmero a la elaboración de este vino ofrecen la expresión más pura, nítida y profunda de esta variedad. Las mejores virtudes de este paisaje se conjuran en un viñedo extraordinario, que ofrece un vino único y la prueba viva de la capacidad de guarda del albariño atlántico.

Finca Valiñas 2020 es un vino de edición limitada, elegante, con carácter, atrevido, profundo y fiel reflejo del suelo de arenisca y granito de donde procede, en un entorno único entre la ría y el bosque.

Elaborado con 100 % albariño, Finca Valiñas 2020 es un vino complejo, puro, vibrante; con aromas a finas hierbas, avellana, higo, dátil y piña macerada, olores que se entremezclan con aromas de jazmín y violeta. En boca es delicado, sabores de nuez, mazapán y brioche que hacen su paso contundente y amable. El carácter salino y las notas de fruta compotada, potencian un final con sensación fresca y untuosa. Un vino con una excelente acidez que le permite una gran evolución en el tiempo.

Edición limitada: 13.945 botellas

PVP: 35 euros