Nueva alerta por listeria en Andalucía: 12 productos cárnicos afectados

El Gobierno andaluz no ha detectado, de momento, ningún afectado

Productos cárnicos de El CapellánLa Razón

Carmen Laraña
C. Laraña

Creada: 14.12.2024 12:35

Última actualización: 14.12.2024 12:38

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha activado este viernes una alerta sanitaria referida a productos cárnicos de la empresa El Capellán, de Constantina, una empresa familiar creada en 1987.

Esta notificación, que ha sido trasladada por las autoridades sanitarias de Andalucía, se refiere a la presencia de Listeria monocytogenes en algunos de los productos de la marca. En concreto, chorizo ibérico, chorizo ibérico picante, chorizo de venado, chorizo de venado picante, chorizo de jabalí, salchichón ibérico, salchichón de venado, chorizo ibérico de patata, morcilla ibérica, morcilla ibérica de patata, morcilla ibérica achorizada, morcilla ibérica de patata picante.

Según la información disponible, la distribución inicial ha sido en las comunidades autónomas de Andalucía, Aragón, Castilla-La Mancha, Cataluña, Madrid y País Vasco.

Esta información ha sido trasladada a las autoridades competentes de las comunidades autónomas a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (Sciri) y a las autoridades de Salud Pública, con el objeto de que se verifique la retirada de los productos afectados de los canales de comercialización y, si procede, se informe de la existencia de posibles casos.

"Se recomienda a las personas que tengan en su domicilio productos afectados por esta alerta, se abstengan de consumirlos", han subrayado las autoridades.

En el caso de haber consumido alguno de los productos de los lotes afectados y presentar sintomatología compatible con la listeriosis (vómitos, diarrea o fiebre), se recomienda acudir a un centro de salud.

En el caso de estar embarazada, se recomienda consultar las recomendaciones de consumo durante el embarazo realizadas por la Aesan relativas a prácticas de higiene alimentaria importantes para las mujeres gestantes, así como una relación de los alimentos que se deben evitar durante el embarazo por estar asociados a determinados peligros biológicos (entre los que destaca Listeria monocytogenes).

Sin afectados hasta el momento

Consejería de Salud y Consumo de la Junta de Andalucía no ha detectado por el momento ningún afectado vinculado a la alerta por listeriosis conocida este sábado por la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI).

Según han informado fuentes de la Consejería, las autoridades sanitarias andaluzas han sido informadas por Aesan de una notificación de alerta relativa a la presencia de listeria en productos cárnicos de la marca El Capellán, empresa ubicada en Constantina (Sevilla).

Una vez comunicada esta alerta, la Consejería está haciendo las "investigaciones oportunas y protocolarias" que se ponen en marcha en estos casos para comprobar si hay afectados, aunque "de momento" no ha detectado a ninguna persona afectada que esté vinculada al consumo de estos alimentos, según las mismas fuentes.