¿Cuánto cuesta comer en un restaurante con estrella Michelin?

Si optamos por comer en un restaurante con estrella Michelin, puede ser una experiencia con un elevado coste. No obstante, es importante señalar que los precios varían significativamente.

Cuando nos enfrentamos a cuentas que ascienden a 200, 300 o incluso 365 euros por comida, no hay duda de que estamos ante una experiencia culinaria que no se puede catalogar como económica.

Existe una opción para aquellos que desean deleitarse en un restaurante con estrella Michelin sin gastarse gran cantidad de dinero: los establecimientos señalados con una estrella. En algunos de estos lugares, es posible disfrutar de menús de mediodía por tan solo 25 euros, lo que representa una oportunidad para experimentar la alta cocina a un precio más asequible.

Según la Guía Michelin 2023, España alberga 310 estrellas Michelin distribuidas en 250 restaurantes. Entre estos, 13 ostentan las codiciadas tres estrellas, 34 han obtenido dos estrellas y 203 tienen una estrella Michelin.

Los restaurantes de tres estrellas, generalmente los más caros, ofrecen experiencias culinarias excepcionales. Por ejemplo, DiverXO en Madrid, dirigido por Dabiz Muñoz, presenta un menú degustación llamado 'La cocina de los cerdos voladores' por 365 euros. Aunque este precio puede considerarse elevado, para muchos amantes de la alta cocina, la experiencia única justifica la inversión. Otros restaurantes con tres estrellas, como Martín Berasategui y Lasarte, también ofrecen experiencias gastronómicas de alto nivel con menús que oscilan entre 290 y 405 euros.

Por otro lado, los restaurantes de dos estrellas Michelin suelen ofrecer experiencias más asequibles, con menús que varían entre 165 y 250 euros. Coque en Madrid, Mugaritz en Errentería y Voro en Mallorca son algunos ejemplos.