Desayunos fríos para días calurosos: rápidos, ricos y sin encender el fuego

En tiempos de calor extremo, cuando encender la cocina parece una tortura, los desayunos fríos se convierten en la mejor opción para comenzar el día con energía y frescura. Desde clásicos reinventados hasta opciones más creativas, hay alternativas para todos los gustos que no requieren fuego ni horno.

Con temperaturas que superan los 35 °C en gran parte del país, muchas personas buscan formas de alimentarse sin aumentar el calor en sus hogares. En ese contexto, los desayunos fríos ganan terreno por su practicidad, sabor y valor nutricional.

Opciones prácticas y deliciosas

Algunas de las propuestas más populares incluyen

• Avena refrigerada (overnight oats): Mezclada con leche o bebida vegetal, frutas, semillas y un toque de miel o canela. Se prepara la noche anterior y se sirve directamente del refrigerador.
• Yogur con toppings: Una base de yogur natural o griego con frutas frescas, granola casera y frutos secos. Refrescante y lista en menos de cinco minutos.
• Smoothies nutritivos: Combinaciones de frutas, hojas verdes, leche vegetal y superalimentos como chía o proteína en polvo. Una opción para quienes desayunan fuera de casa.
• Tostadas frías: Pan integral o de centeno con aguacate, hummus, queso crema o mantequilla de maní, acompañadas con tomate, pepino o frutas.

Los desayunos fríos no son solo una respuesta al calor, sino una forma práctica y sabrosa de cuidarse. Esta temporada, lo frío está de moda, al menos en la cocina de la mañana.