Eduardo Peña 2023, Premio Gran Baco de la Unión Española de Catadores

La añada 2023 del vino Eduardo Peña ha logrado en esta 38º edición de los Premios Baco el Gran Baco de Oro que otorga la Unión Española de Catadores y que lo reconoce como uno de los mejores jóvenes españoles que han superado los 93 puntos.

Cada año los Premios Baco reúnen a más de 50 catadores para evaluar en estricta cata a ciegas la totalidad de vinos inscritos en este certamen de calidad, el más longevo del calendario nacional. Sumilleres, críticos especializados, periodistas, comunicadores, profesionales de la hostelería y enólogos, todos miembros de la Unión Española de Catadores, garantizan con su experiencia el rigor a la hora de otorgar las medallas de los Premios Baco.

Eduardo Peña 2023 se elabora mediante la maceración de las variedades de Treixadura, Godello, Lado y Loureira; trabajo sobre lías y suave coupage con fermentación en barrica de 300 litros de robles europeos de grano medio y tostados muy suaves. Posterior mezcla de los distintos vinos obtenidos ya que cada variedad se elabora por separado por sus distintos ciclos de maduración, siendo el Godello el primero en vendimiarse y la Loureira la última.

De color amarillo pálido con reflejos dorados, es un ejemplo de vino aromático, fresco y profundo, con volumen y un excelente equilibrio, lo que le ha situado entre los punteros de los modernos ribeiros. Una nariz frutal bien definida y fresca (albaricoque, níspero, lima, membrillo), monte bajo (tomillo), incienso, rosa blanca y elegante pastelería (brioche, mantequilla). Bien estructurado, sabroso, con equilibrio y con mucho volumen y un largo recuerdo. Su final con un puntito amargo, consigue encandilarnos añada tras añada.

PVP 16,50 euros