Gastronomía

Guía Repsol seleciona 360 nuevos Soletes situados en el centro de las ciudades donde comer y beber bien a un precio asequible

La publicación nos desvela esos bares, cafeterías, vinotecas, restaurantes y locales de fast good imprescindibles en los que hacer una parada mientras nos pateamos las calles

Diego Cabrera en Salmon Guru
Diego Cabrera en Salmon GuruGonzalo PérezLa Razón

Nos entusiasma estar en la calle. Tanto es así, que los bares, restaurantes y demás locales de ocio del centro de las ciudades han experimentado esta temporada una afluencia superior a años anteriores. De ahí que los Soletes Guía Repsol, que recogen las tendencias de cada momento, se centren en la efervescencia que se está produciendo en los núcleos urbanos: “Es la época del año en la que retomas la ciudad con apetito, como si la hubieras estado echando de menos en verano. Quedas con amigos, celebras con la familia y te tomas algo con los compañeros de trabajo. Siempre hay un sitio perfecto según el momento: para el café y el pincho a media mañana, para el vermú, para convertir una comida de trabajo en un disfrute o para un picoteo informal antes del cóctel más sofisticado. Los Soletes tienen esa versatilidad, por eso están triunfando de manera tan transversal”, explica María Ritter, directora de Guía Repsol.

Guía Repsol ha presentado en Santander esta edición tan urbana de Soletes junto a Cantur (Sociedad Regional Cántabra de Promoción Turística), en el marco de Santander Foodie, en la que se hace entrega de este distintivo a los 73 Soletes de Cantabria, número que suman entre los nuevos y los de anteriores ediciones.

Porque es en el corazón de los cascos históricos y de los barrios más céntricos donde surgen las tendencias y también donde resisten los negocios que mejor transmiten el alma de la ciudad. Se trata de una selección en la que destacan locales del centro de todas las capitales de provincia y ciudades, como Santiago de Compostela, Cartagena o Gijón. Barrios como Chamberí en Madrid o el Raval en Barcelona salen a la palestra en esta edición.

Son 360 Soletes, que se suman al listado de establecimientos que ya lucen el distintivo de Guía Repsol y que casi alcanzan las 3.600 direcciones, que podrás encontrar en la app.

De los 360 que aparecen en el listado, 57 se encuentran en Madrid y todos nos representan a quienes nos gusta comer y beber bien a un precio asequible. Tanto empezar el día con un desayuno como Dios manda como rendir culto a nuestro tapeo patrio, disfrutar de un cóctel en uno de tantos templos, que son tendencia, y cenar en un restaurante con alma y personalidad. Porque, ¡lo que nos gusta la barra de Jurucha, sus croquetas de huevo y el pincho de tortilla con mayonesa con caña incluida!

Echad un vistazo a la selección de Soletes de Madrid

BARES

Jurucha

La Gildería

Casa Macareno

Bodegas Rosell

La Carbonera

Trafalgar

Santerra Neotaberna

VINOTECAS Y COCTELERÍAS

De vinos

Chin Chin

Santos y Desamparados

Angelita

Savas

Parque Bar Botánico

1862Dry Bar

Taberna Tempranillo

Salmón Gurú

Cuenllas

La Venencia

Katsu Sando, de Haranita
Katsu Sando, de HaranitaGuía Repsol

RESTAURANTES

Casa Fidel

Luna Rossa

Solito

Haranita

Mandarosso

Barmitón

Cedrón Wine Bar

Puzzle

Barrio Húmedo Madrid

Agarimo

Kasanova

Farmacia de Guardia

Tatema

Toga

Bar de Fuegos

Pui’s Thai Tapas

Casa Sr Ito

Valdivieso

Taberna La Bola

El Rincón Asturiano

La Montería

Matteo Cucina Italiana

El Cisne Azul

Los Chuchis

FAST GOOD

Malo’s,

Döggo

Shanrila Bar Dim Sum

Rasif

Biang Biang Bar

Tobalá

Junk Burger

CAFETERÍAS

Hola Coffee

Panod

Chocolateria 1902

Chocolat

La Duquesita

Umikobake

Estela Hojaldre

Café HD