Nueva añada de Talla de Diamante 2024

Con 135 años de historia, Bodegas Franco-Españolas reafirma su legado en la elaboración de blancos con el lanzamiento de la nueva añada de Talla de Diamante 2024. Este vino es el resultado de la fusión entre tradición y modernidad, manteniendo el carácter innovador que ha distinguido a la bodega desde su fundación en 1890, y su apuesta por los blancos en una tierra de tintos.

Siendo el primer vino elaborado en la bodega en 1890, Diamante ha sido un referente, no solo como el primer blanco semidulce de estilo Sauternes en Rioja, sino también por su impacto internacional, llegando a ser servido en emblemáticos establecimientos de Nueva York como el Waldorf Astoria y el Hotel Plaza, además de haber sido mencionado por Ernest Hemingway en su obra Muerte en la tarde.

Fiel a su compromiso con la variedad blanca, Bodegas Franco-Españolas presenta este Talla de Diamante 2024 como la mejor prueba de ello. Elaborado con viura y tempranillo blanco en viñas de más de 30 años en suelos arcillosos de la Rioja Alta, destaca por su frescura, complejidad y perfil aromático, con notas de fruta blanca madura, cítricos y flores blancas, que en boca se expresan con equilibrio, suavidad y una agradable dulzura.

Talla de Diamante 2024 se elabora con un meticuloso proceso que comienza con el despalillado y un suave estrujado de la uva, seguido de un prensado en el que se obtiene el sangrado directo y el primer y segundo ciclo de prensa. A continuación, el mosto se somete a una maceración en frío para potenciar su perfil aromático antes de ser trasladado a depósitos, donde se realiza el desfangado. Posteriormente, el mosto limpio y frío inicia una fermentación alcohólica controlada entre 14 y 16ºC, asegurando así la pureza y el equilibrio del vino.

El éxito de Talla de Diamante es el resultado de este carácter innovador innato de la bodega y su apuesta por la excelencia en la elaboración de blancos de Rioja.

PVP: 8,30 €