Prepara fácilmente estos bombones rellenos

Ingredientes:

• Varios dátiles medjool
• Una tableta de chocolate

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Receta paso a paso:

• Corta los dátiles por la mitad, de forma longitudinal, y saca el hueso.
• Corta cada mitad en dos pero con un corte en diagonal, como en la imagen.
• Gira uno de los dos trozos y únelos formando un corazón, como estos dátiles son blanditos y muy pegajosos, será fácil unirlos y darles forma de corazón.

• Cuando tengas todos los corazones que quieras bañar en chocolate, prepara un papel de hornear para colocarlos una vez bañados, este papel evitará que se queden pegados a la superficie donde los vas a enfriar.
• Derrite el chocolate en un cuenco en el microondas, calienta 30 segundos, para, espera un minuto, y repite esto dos o tres veces, no lo pongas un minuto y medio seguido, porque el chocolate se quema muy fácilmente y si se quema no estará rico. Si está muy espeso y necesitas diluirlo, puedes añadir una cucharadita de aceite de oliva o de coco y remueve bien.
• Te recomiendo que elijas un chocolate de alto porcentaje de cacao, ya que los dátiles son muy dulces y así el chocolate no añade más dulzor aún al bombón.
• Baña los bombones de uno en uno, utilizando un tenedor para voltearlos y sacarlos, ya que el tenedor permite que caiga el exceso de chocolate derretido más fácilmente.
• Ve colocando cada bombón bañado en chocolate sobre el papel de hornear, deja que se enfríen y ¡bombones románticos listos!
• Puedes mantenerlos en un tarro cerrado en un lugar fresco o en el frigorífico.
• Encontrarás más recetas como esta en mi libro: Violeta Happy Baker. Fácil, dulce, alegre y saludable.