Semáforo

El buscador de vinos WineSearcher, sitúa Valduero 12 años en el podium de los vinos de más alto valor en España. Yolanda García, su creadora, se refiere a este caldo como «la cumbre de una idea». Hija y hermana de bodegueros, está convencida de que solo el perfeccionismo conduce a la excelencia. El Valduero 12 años es un vino hecho totalmente a mano, nunca ha tocado ninguna máquina y surge de la cuidados selección de racimos del viñedo. Un trabajo que demuestra la apuesta de la marca por el talento humano y la artesanía. El Master of Wine Pedro Ballesteros lo describe así: «Un vino excelente que sin duda está dirigido a un tipo de persona acostumbrado a disfrutar de los grandes caldos del mundo. también pensado para coleccionistas y amantes del vino capaces de valorar la producción artesanal. Un vino virtuoso y único en su clase».

Antolin apuesta por los residuos vegetales en sus diseños

Antolin, proveedor de soluciones tecnológicas para el interior del automóvil, ha desarrollado un proyecto que emplea materiales naturales basados en el micelio (la parte del crecimiento vegetativo de los hongos).

Gracias a un innovador proceso, el micelio se une con residuos vegetales para desarrollar un material estructural con el que producir componentes de los automóviles.

Biaurelian publica libro sobre el Mar Menor

Aurelian Biotech acaba de presentar el libro «Biohacking al Mar Menor y el Campo de Cartagena», ensayo de divulgación científica que aborda el problema de la contaminación de la laguna y la solución. El ensayo hace un inventario de lo sucedido y aborda la recuperación del Mar Menor. Fija un plazo de nueve meses para devolverla a un estado anterior a la contaminación humana gracias al «biohacking».

Apuesta por la innovación en la lucha contra la leucemia

La Fundación Unoentrecienmil, que impulsa proyectos de investigación para la curación de la leucemia infantil, acaba de dar a conocer su nuevo Patronato formado por expertos en innovación social, transformación digital, innovación tecnológica y proyectos con impacto positivo en la sociedad. José Carnero, presidente, comenta «este cambio encaja con nuestra forma de encarar proyectos desde la innovación».

Libros

«Permacomix» • Guizou y Cécile Barnéoud

•KAICRON 467 páginas •19 euros

¿Cómo seria la vida cotidiana en permacultura? Para descubrirlo este libro los pasos de una joven pareja en búsqueda de una nueva existencia. Este es el primer manual de instrucciones de permacultura en formato novela gráfica. Principios, objetivos, buenas prácticas, resultados: ¡todo lo que siempre ha querido saber sobre esta forma de cultivar.

La permacultura es casi un modelo de vida, una filosofía que nació en Australia en los años 70 en respuesta a los impactos medioambientales negativos. Esta práctica se basa en trabajar con la naturaleza siguiendo o el conocimiento de los ciclos naturales. En la parte agrícola tiene semejanza con la agricultura ecológica en cuanto que no se usan los insumos sintéticos, pero aborda otras áreas como la arquitectura o el urbanismo.