Los 7 consejos para que el romero crezca verde y huela bien durante todo el año

El romero (Salvia rosmarinus) es una de las hierbas aromáticas más apreciadas por su versatilidad en la cocina y su característico aroma. Además, es una planta resistente y fácil de cultivar, siempre que se sigan ciertos cuidados esenciales. Si quieres disfrutar de un romero siempre verde y fragante, los expertos dan esta serie de recomendaciones:

• Elige un suelo bien drenado: El romero no tolera los suelos encharcados. Para un crecimiento óptimo, usa una mezcla de tierra de jardín con arena gruesa y un poco de materia orgánica. Si lo cultivas en maceta, asegúrate de que tenga orificios en la base para evitar la acumulación de agua.

• Riego moderado y controlado: Esta hierba es resistente a la sequía, por lo que un exceso de agua puede ser perjudicial. Riega solo cuando la tierra esté completamente seca y reduce la frecuencia en climas fríos o húmedos. Si notas hojas amarillentas o caídas, podría ser señal de riego excesivo.

• Ubicación con suficiente sol: El romero necesita al menos seis horas diarias de luz solar directa. Plántalo en un lugar bien iluminado, ya sea en el jardín o en macetas ubicadas en balcones o ventanas soleadas. Si lo cultivas en interiores, colócalo junto a una ventana donde reciba suficiente sol.

• Poda regular para un crecimiento saludable: La poda es clave para que el romero se mantenga frondoso y aromático. Corta regularmente las puntas de los tallos con tijeras afiladas, eliminando hojas viejas y ramas secas. Esto estimula el crecimiento de nuevos brotes y evita que la planta se vuelva leñosa.

• Fertilización equilibrada: Aunque el romero no requiere grandes cantidades de fertilizante, un aporte moderado de nutrientes lo fortalecerá. Usa abonos orgánicos, como humus de lombriz o compost casero, aplicándolos cada dos meses. Evita el exceso de fertilizantes, ya que podrían alterar su aroma y sabor.

• Prevención de plagas y enfermedades: Si bien el romero es una planta resistente, puede ser atacado por plagas como pulgones y cochinillas. Para prevenir infestaciones, mantén la planta bien ventilada y evita el exceso de humedad. Si detectas insectos, puedes eliminarlos con una solución de agua y jabón neutro.

• Elección adecuada del lugar de plantación: Si decides plantar romero en el jardín, evita zonas sombrías o propensas a encharcamientos. Para el cultivo en maceta, opta por recipientes de barro, ya que facilitan el drenaje. Además, evita trasplantes frecuentes, ya que el romero prefiere estabilidad.

Siguiendo estos consejos, podrás disfrutar de un romero sano, siempre verde y con un aroma inconfundible durante todo el año. Además de embellecer tu espacio, esta hierba será un ingrediente fresco y delicioso para tus recetas.