"Súper centenarios": la receta para vivir 120 años del cardiólogo del Rey emérito

Bailar, oír música, alejarse de las personas tóxicas, tener una vida espiritual plena y una dieta sana son parte de la receta para vivir hasta los 120 años del doctor Manuel de la Peña, cardiólogo y amigo del Rey emérito Juan Carlos, experto en longevidad y presidente del Instituto Europeo de Salud y Bienestar Social. Una receta que comparte en consulta con sus pacientes y que ha plasmado en un libro, ‘Guía para vivir sanos 120 años’, que es fruto del trabajo de más de 15 años y que se basa “en evidencias científicas y en historias reales”, de personas a las que ha conocido personalmente.

Así, el secreto de la longevidad de todos los “súper centenarios” a los que el doctor De la Peña ha entrevistado para desarrollar su teoría pasa por comer de forma saludable, “hacer ejercicio al menos 20 minutos todos los días y escuchar música, al menos, 30 minutos diarios”, relata. “Y solo con esos tres ingredientes se tiene el 75 % de las opciones para alargar la vida ya que el otro 25 % es nuestra herencia genética, los genes que heredamos y que nos predisponen a enfermedades”, precisa.

Con fe es más fácil vivir y es más fácil curarse

La espiritualidad es otro factor clave que destaca este reconocido cardiólogo para alargar la vida, y este es un factor que, asegura, ha encontrado en “prácticamente todas las personas que pasan de los 110 años”. “Son personas con una fe muy sólida y todos son creyentes. El resumen -dice- es que con fe es más fácil vivir y es más fácil curarse”.

Y a nivel químico, el estado en el cuerpo de vitaminas como la B12 o la D -que más que una vitamina actúa como una hormona, aclara- es también clave para disfrutar no solo de una vida más larga, sino de un mejor estado de salud físico y mental. Cuando las personas van sumando años y disminuye la presencia en el cuerpo de estas vitaminas, la “caída de funciones intelectuales y cognitivas es mucho mayor y no saben por qué han perdido memoria”. Por eso es importante suplementar la alimentación con ellas porque “cuando los niveles suben en sangre, se recupera toda esa capacidad intelectual”, sentencia.

La vitamina D, alimento para el corazón

Además, se ha comprobado que “los cardiomiocitos, que son las células del corazón, también se alimentan de vitamina D y que las personas que tienen un déficit de vitamina D son más propensas a sufrir un infarto de miocardio”, insiste. Por estos motivos, el doctor De la Peña considera que “es muy necesario tomar suplementos farmacológicos para tenerla (vitamina D) en unos niveles normales y cuando se empieza a tomarlos hay que tomarlos toda la vida” porque -insiste- se trata de “un déficit mundial y no solo de una cuestión de España”.

Aunque la presencia de esta vitamina siempre se ha relacionado con tomar el sol, a muchos sorprende que en países con el clima de España su población presente carencia de ella, sin embargo -aclara este especialista- esto está directamente relacionado con la dieta. Este déficit tiene mucho que ver con la sustitución en la dieta de “productos de la huerta, orgánicos y frescos por productos ultraprocesados y alimentos invadidos por grasa transgénicas”.

“Son incompatibles los alimentos sanos y orgánicos con los ultraprocesados a la hora de tener un contenido elevado de vitamina D” en el organismo, insiste, por eso en países como Suiza se añade a determinados productos suplementos de esta vitamina con objeto de paliar esta carencia.

La B12, “cuanto más alta, mejor”

“La B12 hay que tenerla cuanto más alta mejor” porque su déficit "provoca disminución de la memoria y disminución de las capacidades intelectuales”, entre otras cuestiones que inciden en disfrutar de una salud mental plena.

En términos generales, “las mujeres viven entre cinco y siete años más que los hombres” y entre las personas más longevas el 75 % son mujeres y el 25 % hombres; esto se explica -aclara- porque las mujeres “tienen una ventaja sobre los hombres”. El sexo femenino esta “muy protegido hormonalmente hasta que llega la menopausia” debido a la presencia de estrógenos y progesterona en el cuerpo que “protegen contra el infarto”; sin embargo, la caída hormonal que conlleva el envejecimiento en los hombres llega antes.