Así es el menú gamberro de la "polloneta" de Daviz Muñoz que estará en Valladolid

Buenas noticias para los amantes de la comida rápida de calidad, en general, y del pollo, en particular. Y es que el prestigioso chef madrileño, Daviz Muñoz, que ha recibido estrellas Michelin por su restaurante 'DiverXo' y cuenta con otros cuatro establecimientos ubicados en Madrid y uno de pedidos a domicilio, estará con su furgoneta o "polloneta" con la que está recorriendo España en Valladolid.

Será el próximo lunes 17 de junio a las puertas del centro El Corte Inglés de la capital vallisoletana, situado en el Paseo de Zorrilla junto a la Plaza de Toros cuando se pondrá en marcha esta experiencia culinaria singular, con la que el prestigioso cocinero está sorprendiendo, gracias a su elaboración "secreta" de este producto tan consumido en España y en el mundo, con corteza hipercrujiente por fuera y un interior jugoso y sabroso.

Una iniciativa en la que los vallisoletanos podrán disfrutar de platos tan dispares elaborados con pollo, como un gofre con pollo macerado en salmuera y frito extra crujiente, queso chédar y pepinillo, entre otros ingredientes, además de sus alitas al vapor o una hamburguesa, la Chicken Burger, que va acompañada con una salsa de búfalo mediterránea de chipotle y pimentón con tártara japonesa, rúcula y pan brioche, que no deja indiferente. Y es que cada bocado es una explosión de sabor y creatividad culinaria.

El menú más callejero y gamberro del momento se complementa con Patatas Rejilla con Lima Tajín, acompañadas por una selección de tres salsas irresistibles. Y para finalizar un postre especial: la famosa Tarta de La Pedroche y el tentador Bizcocho Fluido.