Este es el restaurante de moda del padre de María Pombo: platos a 13 euros y está en Madrid

María Pombo es una de las influencer españolas más famosas y cotizadas del país, cuya fama a traspasado fronteras y ahora consolida su liderazgo en otros países. Con el estreno de su docuserie 'Pombo' en Amazon Prime, la familia de la influencer ha mostrado su día a día, dando a conocer a otras figuras como su padre, Víctor Pombo.

Más conocido como 'Papín' o 'Vituco', el patriarca de la familia tiene varios negocios en el mundo de la gastronomía y uno de ellos ha causado tendencia en la capital. La buena relación con sus hijas y la pasión que tiene por Martín, el hijo de María, han hecho de Víctor Pombo un influencer de éxito en redes sociales. Sin embargo, él sabe que su profesión reside en los negocios y en su nuevo local 'Camino Food & Drinks', ubicado en pleno barrio de Chamberí.

Con una fusión de sabores mediterráneos y cántabros, su propuesta culinaria ofrece unos precios asequibles y unas recetas tanto creativas como modernas, que han conquistado a todos los que prueban sus platos. A pesar de la fama que acarrea a su familia, este negocio ha generado su propio público, que no deja de crecer cada día.

Oferta gastronómica: variedad y los mejores postres

La carta de este restaurante consta de recetas tradicionales a las que le dan un toque de cocina moderna. Entre todos los platos que ofrecen, sus comensales tienen claro cuáles son los favoritos. Destacan las clásicas croquetas de jamón ibérico, alcachofas crujientes o los huevos estrellados con pulpo. Sin embargo, también ofrece su versión de sushi con el nigiri con sobao pasiego, una mezcla entre la cultura gallega y la tradición japonesa.

Entre los platos principales, la gente suele elegir entre risotto de puntalete, setas con aroma de trufa, solomillo de rape a la parrilla o la milanesa Martín, famosa por su aparición en un capítulo de la última temporada de 'Pombo'. Además, a la carta se le suman el tataki de ventresca de atún rojo, la hamburguesa de vaca, ensaladilla rusa Camino o las quesadillas con queso fundido. También tienen oferta en pescado como berberechos o lomo de lubina salvaje a la bilbaína.

Pero lo mejor se deja para el final. Su carta de postres es irresistible e incluye una tarta de queso con crema de cacao, tarta de limón casera, coulant de chocolate con helado o la oblea Matilda, en honor a su nieta, hija de Marta Pombo.

Precio de los platos

El restaurante ofrece dos cartas diferentes, una para el restaurante y otra para pedir a domicilio. Respecto a sus entrantes, los precios oscilan entre los 11-12 euros y se puede encontrar desde la ensaladilla rusa hasta sus famosas croquetas de jamón ibérico o el nigiri pasiego.

También ofrece una gran variedad de ensaladas y platos principales que cuenta con pastas, arroces, pescados y su fuerte, la carne. Precisamente lo más caro de la carta es su chuleta de vaca fileteada con patatas fritas y pimientos de Padrón que tiene 45 días de maduración. Está disponible por 80 euros.

Ubicación, horarios y cómo reservar

Camino Food & Dricks se encuentra en el barrio de Chamberí, concretamente en la calle Gutiérrez Solana 6, cerca del estadio Santiago Bernabéu. Con un horario que da la oportunidad a todo el mundo de visitar sus fogones, abre de lunes a jueves de 12:00 a 00:30 horas y de viernes a sábado, de 12:00 a 1:00 horas.

El propio restaurante cuenta con su perfil en Instagram donde podrás encontrar publicaciones con algunos de los platos y ver cómo es por dentro el local. Además, ponen a disposición el número de contacto para realizar la reserva o bien, se puede consultar a través de su página web.