Los dos simples trucos que harán que los tomates aguanten más tiempo en la nevera

Conservar los tomates frescos en la nevera puede ser un desafío, pero con dos trucos sencillos podrás prolongar su vida útil sin sacrificar su calidad. Descubre cómo almacenarlos en el cajón de frutas y verduras y mantenerlos con su péndulo y boca abajo para disfrutar de su frescura por más tiempo.

Los tomates son una de las hortalizas más apreciadas en la cocina mediterránea, no solo por su sabor, sino también por sus múltiples beneficios para la salud. Sin embargo, conservarlos en su estado óptimo puede ser un desafío. Aunque la nevera parece ser el lugar ideal para mantenerlos frescos, el frío puede afectar su textura y sabor.

Guardar los tomates en el cajón de frutas y verduras

El primer truco para conservar los tomates en la nevera es almacenarlos en el cajón destinado a frutas y verduras. Este compartimento está diseñado para mantener una temperatura más elevada y una humedad óptima, lo que es crucial para la conservación de los tomates. Al mantenerlos en este espacio, se ralentiza su proceso de maduración, permitiendo que se mantengan frescos por más tiempo.

Es importante también mantener los tomates alejados de otros productos climatéricos, como las manzanas y los plátanos, que emiten etileno y pueden acelerar el deterioro de los tomates. Un ejemplo práctico sería colocar los tomates en una bolsa de papel dentro del cajón, lo que ayudará a controlar la humedad y evitará el contacto directo con otros alimentos.

Mantener los tomates con su péndulo y boca abajo

El segundo truco consiste en conservar los tomates con su péndulo (el rabito) y colocarlos boca abajo. El péndulo actúa como una barrera natural contra microorganismos y agentes externos, mientras que la posición boca abajo evita que la humedad se acumule en la parte superior del tomate, lo que podría acelerar su descomposición.

Este método es especialmente útil si tienes una gran cantidad de tomates y quieres asegurarte de que se mantengan en buen estado durante más tiempo. Por ejemplo, si has comprado tomates en oferta y no planeas usarlos de inmediato, este truco te permitirá disfrutar de su frescura durante varios días más.

Los tomates son una joya culinaria que merece ser conservada adecuadamente para disfrutar de su sabor y beneficios nutricionales. Al seguir estos dos simples trucos—guardar los tomates en el cajón de frutas y verduras y mantenerlos con su péndulo y boca abajo—podrás prolongar su vida útil en la nevera sin comprometer su calidad. Estos métodos no solo son fáciles de implementar, sino que también son efectivos para mantener tus tomates frescos y deliciosos por más tiempo.