¿Sabías que uno de los mejores fertilizantes para tus plantas está en tu cocina y lo tiras cada semana? No necesitas gastar dinero en productos industriales para fortalecer tu jardín. Un simple gesto guardar el agua de cocer huevos y sus cáscaras puede convertirse en un poderoso aliado natural, gratuito y eficaz. Esta alternativa, respaldada por estudios científicos y prácticas de jardinería sostenible, demuestra que los residuos del día a día pueden transformarse en nutrientes de alto valor para tus cultivos.

El agua de cocción de huevos: un fertilizante líquido rico en minerales

Cuando hervimos huevos, parte de los minerales de la cáscara se disuelven en el agua. Este líquido, a menudo descartado por desconocimiento, contiene calcio, así como trazas de magnesio, fósforo y potasio, elementos esenciales para la salud y el desarrollo de las plantas.

Según el medio español Gastrolab, el calcio principal componente absorbido es clave para la formación de paredes celulares, la estabilidad de los tejidos vegetales y la absorción eficiente de otros nutrientes por las raíces. Aunque no sustituye por completo a un fertilizante formulado, sí actúa como un refuerzo natural y sostenible para el riego.

Cómo usar correctamente el agua de cocción de huevos

Para evitar dañar las raíces, el agua debe enfriarse completamente antes de aplicarla sobre la tierra. Además, es imprescindible que no contenga sal, ya que el sodio perjudica la estructura del suelo y altera el equilibrio de nutrientes.

Se recomienda usarla una o dos veces por semana, vertiéndola directamente en la base de las plantas. Si se desea conservar por unos días, debe almacenarse en un recipiente limpio y cerrado, evitando su fermentación o proliferación bacteriana.

Cáscara de huevo: fertilizante sólido, protector y corrector del suelo

La utilidad de las cáscaras va más allá del agua. Un estudio titulado “Eggshells as fertilizer in horticulture practices” (2025) confirmó que este residuo es rico en carbonato de calcio, además de contener magnesio, fósforo y trazas de otros micronutrientes.

Aplicadas correctamente, las cáscaras mejoran el pH del suelo, favorecen la actividad microbiana beneficiosa y refuerzan la estructura del sustrato, lo que se traduce en cultivos más vigorosos y resistentes.

Cómo preparar y aplicar cáscaras de huevo en el jardín

Las cáscaras deben secarse bien y triturarse antes de su uso. Se pueden:

• Esparcir directamente sobre la tierra
• Mezclar con compost
• Colocar en el fondo de las macetas para mejorar el drenaje.

También actúan como barrera natural contra babosas y caracoles, al generar una superficie filosa que disuade a estos depredadores.

Una solución ecológica, económica y eficaz

Incorporar estos residuos al cuidado semanal del jardín permite reducir el uso de fertilizantes químicos y el desperdicio doméstico, al tiempo que se protege el medio ambiente. La combinación del agua de cocción y la cáscara de huevo crea un sistema de fertilización casero y sostenible, ideal para jardinería urbana, huertos domésticos o plantas de interior.

Aunque el agua de cocción aún carece de estudios formales específicos, la evidencia empírica y el respaldo científico al uso de la cáscara de huevo justifican su inclusión responsable en rutinas de jardinería natural.

Piensa en verde

Este fertilizante natural y gratuito no solo beneficia a tus plantas, sino también al planeta. Aprovechar lo que ya tienes en casa como el agua de cocción y las cáscaras de huevo es una forma inteligente, económica y sostenible de fortalecer tu jardín sin recurrir a químicos. La próxima vez que cocines huevos, piensa en verde, tus plantas te lo agradecerán.