Resultados “Mario Sandoval”

El toro de lidia se sienta a la mesa

¿Sabe igual un Victoriano Martín que un Domecq? Cocineros con estrellas Michelin como Mario Sandoval ya han incorporado esta suave, jugosa y sabrosa carne, que en unos meses llegará al supermercado. Su secreto: la cría en libertad de un animal salvaje.

El chef del mar se sumerge en «La Última Cena»

Ángel León prepara para Canal Historia un especial, que se estrena hoy a las 21:00 horas, en el que recrea los alimentos que compartió Jesús con sus apóstoles.

¿Deben tener los cocineros derechos de autor?

Abalón, el molusco de los mil nombres

Sandoval es uno de los cocineros que se ha rendido al sabor y la textura de este gasterópodo exclusivo, que enloquece a los japoneses y se cría en Galicia.
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