El verano en Madrid es tan intenso como imprevisible. Las tardes abrasadoras se mezclan con noches templadas que invitan a disfrutar sin mirar el reloj. En medio de ese ritmo constante, hay oasis que hacen que quedarse en la ciudad sea un placer auténtico. Bless Hotel Madrid ofrece dos planes irresistibles para quienes saben que el verano también puede vivirse con sabor, música y vistas únicas.

Por un lado, la nueva carta de Picos Pardos Sky Lounge, el rooftop del hotel que domina la Milla de Oro madrileña. Por otro, las veladas “Sips & Sounds” en Pinzelada Lounge, una propuesta que transforma los atardeceres y noches de la capital en el momento más esperado del día.

Alta cocina bajo el cielo de Madrid

Cuando el calor aprieta, la ciudad busca aire libre y altura. Picos Pardos Sky Lounge responde con una propuesta gastronómica que combina producto excelente y fusión internacional, todo en un entorno que conquista a primera vista. Desde su terraza, el skyline madrileño se convierte en el telón de fondo perfecto para compartir platos como el ceviche amarillo de lubina, el aguachile de dorada y jalapeños o la burrata con mojo de tomatillos.

Para quienes prefieren algo más contundente, destacan el arroz con marisco y rape, el T-bone a la parrilla o el espeto de pulpo con holandesa de yuzu, platos pensados para saborear sin prisas mientras el sol cae sobre los tejados. El espacio, decorado con maderas, fibras naturales y vegetación, crea un ambiente acogedor y sofisticado a la vez.

El final perfecto llega con los postres: tarta de queso artesanal, tartaleta de cítricos y chocolate blanco o una refrescante combinación de guayaba y mango. Una carta diseñada para seducir tanto a quienes suben a cenar como a quienes simplemente quieren picar algo especial mientras contemplan Madrid desde lo alto.

Cócteles y música para olvidar el calor

Si lo que apetece es prolongar la tarde después del trabajo o desconectar tras un día de asfalto, la cita es en el interior del hotel. Cada miércoles, jueves y sábado a partir de las 19:00 h, Pinzelada Lounge se transforma con las sesiones “Sips & Sounds”. Un plan que une cócteles de autor con la música en directo de DJs y crea un ambiente cosmopolita y relajado.

La carta líquida sorprende por sus combinaciones frescas, ingredientes de temporada y técnicas de mixología que elevan cada trago. Todo se disfruta en un espacio luminoso, con grandes ventanales que suavizan la línea entre el interior y la ciudad, y que invitan a quedarse más tiempo del previsto.

El resultado es un afterwork distinto, perfecto para compartir con amigos, disfrutar en pareja o, simplemente, regalarse un momento solo para uno mismo. Porque el verano también va de eso, de bajar el ritmo, escuchar buena música y brindar sin mirar el reloj.

Dos propuestas perfectas para aplacar el calor

Aunque muy diferentes, las dos propuestas comparten algo esencial: convertir el calor en parte de la experiencia y no en un problema que resolver. En Picos Pardos Sky Lounge, la clave está en platos frescos y creativos servidos en un entorno con vistas inmejorables. En Pinzelada Lounge, la magia surge cuando el frescor de un cóctel y la música en directo transforman la noche.

Son dos formas distintas de vivir Madrid sin renunciar al estilo ni al placer. Y también una invitación a redescubrir la ciudad desde perspectivas nuevas, desde lo más alto o desde un lounge con alma vibrante.

Lo que queda después es esa sensación de haber aprovechado el verano de otro modo. Porque cuando la gastronomía, la coctelería, el diseño y la música se combinan con buen gusto, incluso el calor de Madrid deja de ser un obstáculo para convertirse en el mejor cómplice.