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Un valenciano reivindica la autenticidad de la paella en Londres: "No more chorizo in the paella please"
Un usuario de Instagram ha viajado a la capital británica para exhibir dos carteles en defensa del plato tradicional valenciano
![Un valenciano reivindica la autenticidad de la paella en Londres: "No more chorizo in the paella please"](https://fotografias.larazon.es/clipping/cmsimages02/2023/11/10/4DAEFCE0-F6A0-4B58-9972-CC91D2AF0917/valenciano-reivindica-autenticidad-paella-londres-more-chorizo-the-paella-please_98.jpg?crop=258,145,x0,y9&width=1900&height=1069&optimize=low&format=webply)
En pleno corazón de Londres, un valenciano ha desatado la curiosidad y risas de los transeúntes al exhibir dos carteles reivindicativos sobre la paella. Bajo el usuario de Instagram @jajajers, el individuo ha llevado su protesta a los lugares más concurridos de la capital británica, abogando por la pureza de uno de los platos más representativos de la gastronomía valenciana.
En un cartel, se puede leer: "No more chorizo in the paella please" (No más chorizo en la paella por favor), una clara crítica a la inclusión de este embutido en la receta tradicional. El otro cartel dice: "Stop saying paella when is rice with things" (Dejad de llamarlo paella cuando es arroz con cosas), haciendo referencia a la tendencia de algunos lugares de llamar paella a cualquier plato que contenga arroz y otros ingredientes.
La escena ha provocado reacciones diversas entre los londinenses, desde la sorpresa hasta las risas y muchos no han dudado en inmortalizar el momento con fotografías junto al protagonista y sus llamativos carteles.
Con esta peculiar protesta gastronómica, ha intentado destacar la importancia cultural de la paella y recordar que en la verdadera receta no hay lugar para el chorizo. Además, llamar paella a cualquier mezcla de arroz y otros ingredientes es un error que debe corregirse.
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