"El formato magnum, la mejor elección"

La noche de Reyes está a la vuelta de la esquina y Richi Arambarri, CEO de Vintae, expone una clara recomendación: "El formato magnum es la mejor elección cuando somos muchos alrededor de la mesa”, asegura Arambarri, y es que “el vino evoluciona mejor cuanto mayor es la botella porque tiene menos contacto con el oxígeno; además, podemos servirnos más de una copa de la misma botella y sigue siendo un formato manejable”. De Vintae, te recomienda cualquiera de los vinos de Bodega Matsu, su proyecto de la DO Toro, o Hacienda López de Haro Reserva en su versión tinta, “un clásico que no falla”.

Para regalar, "pocos obsequios mejores que un estuche de vino, con el que estamos regalando paisaje, historia, cultura y, por supuesto, placer”, asegura Richi Arambarri. Y recomienda dos que tienen en común la sostenibilidad: el estuche de dos botellas de El Pacto de la Sonsierra, un tinto ecológico de Rioja de su proyecto más pegado al terruño, Viñedos El Pacto; y el estuche de Le Naturel con sus dos referencias principales, Blanco y Tinto, dos vinos orgánicos, sin sulfitos añadidos y con la mínima intervención tanto en el viñedo como en la bodega.