Ariadne Artiles se ha recuperado ya tras unos días en la cama por haber padecido coronavirus. Sin embargo, ha regresado con fuerza y ya ha tomado su primera clase de yoga, impartida por su hermana, la también modelo, instructora y nutricionista Aida Artiles. Pero eso no es todo. La canaria ha retomado además sus publicaciones de Instagram en lo relativo al mundo saludable. Muchos de sus seguidores se han mostrado especialmente agradecidos con Artiles por su último post. En é nos revela un interesante truco para ir menos al supermercado esta cuarentena. ¡Apunta!

Con el fin de que podamos ahorrarnos los paseos y podamos #quedarnosencasa en la medida de lo posible, máxime ahora que se han endurecido las medidas del Gobierno, Ariande Artiles nos sugiere hacernos con la siguiente lista de la compra:

• Arroz
• Vinagre de arroz
• Aceite de sésamo
• Soja
• Salmón
• Mango
• Cebolla roja
• Edamame
• Rúcula
• Garbanzos
• Espinacas
• Papas
• Ajo
• Zanahoria
• Pimiento rojo
• Pimiento verde
• Calabacín
• Quinoa
• Tomates cherry
• Huevos
• Aceitunas
• Atún
• Orégano
• Maíz
• Kale

Con estos ingredientes, la modelo nos propone preparar las siguientes recetas para cada día de la semana:

• Lunes de Poke Bowl: todo lo que tienes que hacer es cocer el arroz (blanco o integral),cortar a en cuadrados el salmón y en un bowl a parte mezclar cinco mililitros de vinagre de arroz, 15 mililitros de aceite de sésamo y 30 de soja. Marina el salmón durante 15 minutos aproximadamente y corta el aguacate y mango en dados. En un bowl añade el arroz, el salmón ya marinado, los dados de aguacate, el mango, la cebolla roja, el edamame y la rúcula. Aliña con la mezcla de vinagre de arroz, aceite de sésamo y soja que reservaste al principio y voilá! Listo para disfrutar.
• Martes de ensalada con papas hervida: hierve las patatas. Cuando estén cocidas, déjalas enfriar y trocéalas. Hierve un hueo, pica cebolla, el aguacate y el tomate y añade atún. Aliña con aceite, vinagre, orégano, sal y pimienta.⁣⁣⁣⁣
• Miércoles de ensalada de quinoa: para hacer esta ensalada solo tienes que mezclar la quinoa, el aguacate, el tomate cherry, la cebolla roja, la rúcula, el huevo duro y las aceitunas. Aliña al gusto y disfruta.
• Jueves de Wok de verduras: trocea cebolla, la zanahoria, el pimiento rojo, el verde y el calabacín. Cuécelo todo durante cuatro minutos. En una sartén pon cuatro cucharadas de aceite y saltea las verduras. Cuando estén listas remuévelo y añade soja, pimienta y sésamo. ⁣⁣ ⁣
• Viernes de Ensalada de arroz: para hacer esta ensalada solo necesitas mezclar el arroz integral o blanco con aguacate, zanahoria, patatas cocidas, maíz, kale y pimiento. ⁣⁣⁣⁣Así de sencillo.
• Sábado de Salteado de garbanzos, espinacas y papas: para hacer este plato basta con cocer las papas. saltear en aceite de oliva cuatro dientes de ajo troceados, añadir las espinacas y esperar a que se hagan. Añadiremos después las papas troceadas y los garbanzos y lo removeremos todo junto durante cinco minutos para después ponerle sal y pimienta al gusto.⁣⁣⁣⁣

“Los domingos toca día libre para lo que te dé la gana aunque mejor siempre si esos antojos son saludables”, señala Ariadne Artiles. ¡Listos para ir al super!