The Champions Burger: el festival de las hamburguesas llega a Madrid

Una ocasión muy especial. The Champions Burger, el único evento gastronómico de España que reúne en el mismo recinto a las mejores hamburgueserías en formato food trucks, llega a la región. Su 5º edición ha llegado a Madrid, y Guinness ha querido sumarse a esta iniciativa que ya está recorriendo las principales ciudades de España con su Guinness Burger, una receta creada en exclusiva para esta nueva edición de The Champions Burger por Eneko Fernández, ganador de MasterChef 11.

The Champions Burger se ha consolidado como el evento de referencia de este sector de la restauración. Desde el pasado mes de febrero y hasta noviembre de 2024, visitará 16 ciudades españolas. Después de Las Rozas, y tras haber estado en Murcia, Córdoba, Alicante y Zaragoza, The Champions Burger viajará a Barcelona, Sevilla y Valencia, entre otros municipios. "Buscamos la mejor hamburguesa gourmet de España. Para ello enfrentaremos a cientos de hamburgueserías, subidas en sus foodtrucks, que lucharán cara a cara, plancha con plancha y sudor contra sudor, para lograr el premio a Mejor Hamburguesa de España 2024".

Todos aquellos que quieran probar alguna de las casi 40 hamburguesas que están presentes en el evento, incluida la Guinness Burger de Eneko Fernández, lo podrán hacer del 18 de abril al 5 de mayo en el recinto ferial de Las Rozas (Av. Nuestra Señora del Retamar, s/n). La entrada es libre y el horario es de 18 a 23h de lunes a jueves, de 12 a 00h viernes y sábados y de 12 a 23h los domingos.

La Guinness Burger lleva pan brioche, 150 gramos de carne de vacuno de calidad, salsa barbacoa especial Guinness, queso chédar, beicon crujiente y cebolla caramelizada reducida con cerveza Guinness. “La icónica cerveza negra es un ingrediente inédito que incorporamos, de una manera única, para realzar la jugosidad de la carne y darle el sabor y la cremosidad tan característicos de la pinta”, comenta Eneko Fernandez, creador de la receta.

La icónica cerveza negra participa en “Hall of Burger”, el espacio de The Champions Burger en el que están representados los ganadores de ediciones anteriores, y dos reconocidos influencers con sus innovadoras propuestas gastronómicas.