Bienestar

El método japonés para mantenerse delgado y vivir más años

Los japoneses son conocidos por su apariencia delgada y saludable. Hay varios factores que pueden contribuir a esto, incluyendo su dieta y estilo de vida, muy ligados a la tradición

A child plays in a fountain in the Sanlitun area of Beijing, China
Disfrutar dela vida, comer bien y huir del estrés forma parte de la filosofía niponaAgencia EFE

Los japoneses son conocidos por su apariencia delgada y saludable. Hay varios factores que pueden contribuir a esto, incluyendo su dieta y estilo de vida, muy ligados a la tradición. La globalización ha hecho que hayan adaptado la dieta de Occidente -sobre todo entre los más jóvenes- lo que ha provocado un aumento de la tasa de obesidad, aunque se mantiene en niveles muy bajos respecto al resto del mundo, con poco más de un 4 por ciento.

La cultura nipona se ha basado siempre en un estilo de vida saludable, con una alimentación basada en productos bajos en calorías como el arroz, la soja, las verduras y el pescado. Los japoneses también tienen una cultura de comer porciones pequeñas y con moderación, lo que les ayuda a controlar su ingesta de calorías. Además, la mayoría de los japoneses prefieren comer alimentos frescos y de temporada, lo que significa que consumen menos alimentos procesados y envasados, que suelen ser altos en calorías y grasas.

Esta forma de vida se resume en el B-Life, un programa de bienestar que se enfoca en la salud y el bienestar de las personas en su totalidad, abarcando aspectos físicos, mentales y emocionales. Este programa fue creado por la compañía japonesa de productos alimenticios y cuidado personal Shiseido, y se basa en la idea de que el bienestar es una combinación de factores internos y externos que afectan a las personas.

El enfoque principal de B-Life es la prevención y la promoción de un estilo de vida saludable. El programa se centra en educar a las personas sobre la importancia de la nutrición adecuada, el ejercicio regular, el sueño reparador y la gestión del estrés para mantener una buena salud y bienestar. B-Life también incluye consejos para el cuidado de la piel y el cabello, así como técnicas de relajación y meditación para reducir el estrés y la ansiedad.

El B-Life se divide en tres categorías principales: "Comer bien", "Moverse bien" y "Pensar bien". Cada una de estas categorías se dirige a diferentes aspectos del bienestar y proporciona consejos y sugerencias para mejorar la salud y el bienestar de las personas.

Comer despacio y disfrutar de la comida forma parte de la filosofía japonesa
Comer despacio y disfrutar de la comida forma parte de la filosofía japonesaLa Razón
  • "Comer bien" se basa en llevar una nutrición adecuada y proporciona información sobre cómo elegir alimentos saludables y equilibrados. El programa recomienda una dieta rica en verduras, frutas, proteínas magras y carbohidratos complejos, y sugiere evitar los alimentos procesados y las bebidas azucaradas. También se ofrecen consejos sobre cómo planificar comidas saludables y cómo leer etiquetas de alimentos para identificar los ingredientes poco saludables.

    Dentro de este pilar, es fundamental el Hara Hachi Bu, una práctica ancestral que se traduce literalmente como "come hasta que estés un 80 por ciento lleno". Esta filosofía se ha convertido en un pilar de la alimentación y la salud en Japón, y ha sido vinculada con la longevidad, la salud y la belleza.

    El principio básico del Hara Hachi Bu es evitar comer en exceso y dejar un poco de espacio en el estómago después de cada comida. Esto permite que el cuerpo tenga suficiente tiempo para digerir los alimentos y enviar señales al cerebro que indican que estamos satisfechos. Al dejar un espacio en el estómago, se evita la sensación de pesadez y se reduce la posibilidad de sufrir problemas digestivos. Esta práctica estudia la calidad y la cantidad de los alimentos que se consumen. Se recomienda comer alimentos nutritivos y equilibrados como verduras, frutas, proteínas magras y carbohidratos complejos. Además, se deben evitar los alimentos procesados y las comidas rápidas, ya que pueden ser altos en calorías y bajos en nutrientes.

    En lugar de contar calorías o seguir dietas restrictivas, el Hara Hachi Bu tiene como aspecto principal la moderación y el equilibrio en la alimentación. Esta práctica se ha relacionado con la prevención de enfermedades crónicas, como la obesidad, la diabetes tipo 2 y las enfermedades cardiovasculares.

    Además de los beneficios para la salud, la práctica del Hara Hachi Bu también puede ayudar a mejorar la relación que tenemos con la comida. Al tomar el tiempo para disfrutar de cada bocado y prestar atención a las sensaciones físicas y emocionales que surgen durante la comida, podemos aprender a disfrutar más de la comida y evitar el comer de manera mecánica o compulsiva.

    Por ello, el Hara Hachi Bu promulga la necesidad de comer despacio y con atención plena. Esto significa dedicar tiempo a disfrutar de la comida, saborear cada bocado y prestar atención a las sensaciones físicas y emocionales que surgen durante ese momento.

    Además, comer despacio puede ayudarnos a reducir el estrés y la ansiedad relacionados con la alimentación. Muchas veces, comemos de manera rápida y distraída debido al estrés o la ansiedad, lo que puede llevar a una mala digestión y a una absorción inadecuada de los nutrientes.

    La práctica del Hara Hachi Bu también puede ayudarnos a mantener un peso saludable. Al evitar comer en exceso y centrarnos en alimentos nutritivos y equilibrados, podemos evitar los atracones de comida y los antojos poco saludables. Además, al comer despacio y con atención plena, podemos ser más conscientes de las señales que nos envía nuestro cuerpo y podemos identificar cuándo estamos satisfechos y cuando debemos dejar de comer. En la isla de Okinawa, donde se originó esta práctica, las personas tienen una de las tasas más altas de longevidad del mundo.

Innovación en la comida japonesa
Innovación en la comida japonesalarazon
  • "Moverse bien" se centra el hacer ejercicio de forma regular y proporciona información sobre cómo incorporar actividad física en la vida diaria. El programa recomienda un mínimo de 30 minutos de ejercicio moderado al día, como caminar, montar en bicicleta o nadar. También se ofrecen consejos sobre cómo hacer ejercicio en casa o en el trabajo, y cómo elegir actividades que sean divertidas y desafiantes. Los japoneses, por lo general, llevan un estilo de vida bastante activo. Caminan o usan bicicletas para desplazarse en lugar de usar vehículos motorizados y participan en muchas actividades físicas como artes marciales, yoga y senderismo, lo que les ayuda a mantenerse en forma y quemar calorías.
  • "Pensar bien" busca lograr el bienestar mental y emocional y proporciona consejos sobre cómo reducir el estrés y la ansiedad. El programa recomienda prácticas de relajación y meditación, como la atención plena y la respiración profunda, así como la búsqueda de actividades que ayuden a relajarse y a disfrutar de la vida. También se ofrecen consejos sobre cómo establecer límites saludables y cómo comunicarse de manera efectiva con los demás.

Adelgazar sólo con respirar

Además de estos tres pilares, cada vez son más los que practican Ryôsuke, un método de respiración desarrollado por el actor japonés Ryôsuke Miki, que se ha popularizado en todo el mundo como una forma efectiva de perder peso y mejorar la salud. Este método de respiración se basa en la idea de que la respiración profunda y rítmica puede ayudar a acelerar el metabolismo y quemar grasa corporal.

El método Ryôsuke consiste en una serie de ejercicios de respiración que se realizan en una posición específica. La posición involucra ponerse en cuclillas con las rodillas separadas, la espalda recta y las manos apoyadas en los muslos. Esta posición es conocida como "posición jinsei", que se traduce como "posición de la vida".

El ejercicio de respiración se realiza en dos etapas. En la primera etapa, el practicante inhala profundamente por la nariz durante tres segundos mientras levanta los brazos hacia arriba. Luego, exhala fuertemente por la boca durante siete segundos mientras baja los brazos hacia abajo. Este ejercicio se repite durante dos o tres minutos.

En la segunda etapa, el practicante inhala profundamente por la nariz durante tres segundos mientras gira el cuerpo hacia la derecha. Luego, exhala fuertemente por la boca durante siete segundos mientras gira el cuerpo hacia la izquierda. Este ejercicio también se repite durante dos o tres minutos.

 

Según los defensores del método Ryôsuke, este ejercicio de respiración ayuda a aumentar la cantidad de oxígeno en el cuerpo y acelerar el metabolismo. También se cree que ayuda a reducir la grasa corporal al aumentar la actividad del sistema nervioso simpático, que es responsable de controlar la tasa metabólica y la quema de grasa.

El [[LINK:EXTERNO|||https://www.larazon.es/deportes/20220915/acw7taanzfc6fkr2rppy756liy.html|||método Ryôsuke]] ha sido objeto de numerosos estudios y se ha demostrado que puede ser efectivo para reducir la grasa corporal y mejorar la salud en general. En un estudio realizado en Japón, los participantes que practicaron el método Ryôsuke durante ocho semanas perdieron en promedio 1,7 kilogramos de grasa corporal y redujeron su índice de masa corporal en un 2,26%. Además, se ha demostrado que el método Ryôsuke mejora la función pulmonar y aumenta la capacidad aeróbica.

Es importante tener en cuenta que el método Ryôsuke no es una solución milagrosa para la pérdida de peso y no debe ser utilizado como un sustituto del ejercicio físico regular y una dieta saludable. Sin embargo, puede ser una herramienta efectiva para complementar un estilo de vida saludable y mejorar la salud en general.