Con la llegada del verano, la demanda de cerveza, incluidas las variedades sin alcohol, se dispara en España. Las cervezas 0,0% ya representan el 16% del consumo total, y entre ellas destacan las tostadas, cada vez más presentes en los supermercados, muchos de los cuales ya comercializan su propia marca blanca. La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha analizado 23 cervezas tostadas 0,0% para ayudarte a elegir una opción de buena calidad y al mejor precio.

OCU destaca que, si bien el proceso de elaboración de las cervezas 0,0% es muy similar al de una cerveza con alcohol (y que culmina con la eliminación de este componente), suelen emplearse ingredientes innecesarios, como jarabes de glucosa (presentes en seis marcas), aromas (en nueve) y extracto de lúpulo en lugar de flor de lúpulo que, a juicio de la organización, restan valor a la composición del producto. De hecho, ninguna cerveza tostada 0,0% de las analizadas alcanza una puntuación en la cata que la califique como sobresaliente, aunque dos se acercan, como son las tostadas 0,0% de Estrella Galicia y Keler.

La cata revela que, aun comercializándose como cervezas tostadas, tienden a no estarlo mucho. Solo Moritz, La Sagra, San Miguel Magna y Estrella Galicia presentan las tonalidades que van del ámbar profundo al marrón claro propias de esta variedad. En cambio, la mayoría muestra un color ámbar claro que indica un tostado de la malta más ligero que el que es normal en otras partes de Europa cuando se habla de cervezas tostadas. El consumidor experto que busque un producto tipo amber ale, irish red ale o inclu o una dunkel hará bien en tenerlo en cuenta para no quedar decepcionado, destaca la organización.

Por último, OCU señala que las cervezas 0,0% son considerablemente menos calóricas que el resto: 76 kcal por lata frente a las 135 kcal de una clásica o las 173 kcal de una especial. Además, son la opción más segura para quienes van a conducir, ya que garantizan una tasa de alcohol nula. Y aunque su proceso de elaboración es más complejo que el de una cerveza con alcohol, no son necesariamente más caras que sus versiones alcohólicas.

Las mejores cervezas tostadas 0,0%, según la OCU

1- Con una puntuación de 84 sobre 100, 'Estrella Galicia 00 Tostada' es la mejor del análisis. El precio de la lata es de 0,89 euros.

2- La segunda mejor cerveza tostada 0,0 es 'Mahou 0,0 Tostada' con una puntuación de 73. La lata tiene un precio de 0,89 euros.

3- La cerveza tostada 0,0 que ocupa el tercer puesto del ranking es la 'Cerveza tostada 0,0% alcohol Ramblers de Dia lata 33 cl', con una puntuación de 72. El precio de la lata es de 0,48 euros.