Las patatas se mantendrán frescas durante 4 meses sin brotar si se conservan en este lugar inusual

Las patatas suelen acabar en la despensa o directamente sobre la encimera. Pero lo que muchos desconocen es que hay un lugar poco habitual dentro del hogar que podría prolongar su frescura hasta cuatro meses sin que aparezcan brotes indeseados.

Este consejo no solo es útil para evitar desperdicios, sino también para ahorrar dinero y espacio en la cocina. La clave está en conocer las condiciones óptimas de conservación y aplicarlas en el sitio adecuado.

Uno de los fallos más frecuentes al almacenar patatas es dejar que permanezcan en las bolsas de plástico en las que vienen del supermercado. Este material retiene la humedad y genera un entorno propicio para la aparición de moho o brotes prematuros. La recomendación de los expertos es clara: lo mejor es transferir las patatas a bolsas de papel o cajas de cartón con agujeros, que permiten la ventilación y evitan la condensación.

Si bien muchos intentan conservarlas en la cocina o en el frigorífico, un especialista en jardinería estadounidense ha señalado una alternativa más eficaz: el trastero. Sí, ese espacio relegado para herramientas o cosas antiguas puede ser el aliado ideal para nuestras patatas, ya que reúne tres condiciones clave: oscuridad, baja temperatura y buena circulación de aire. Justamente lo que estos tubérculos necesitan para evitar el deterioro y mantenerse en buen estado durante semanas, incluso meses.

No hace falta gastar en tecnologías ni recurrir a métodos sofisticados para conservar mejor los alimentos. A veces, basta con repensar el lugar donde los guardamos. Este sencillo ajuste en la rutina puede evitar que las patatas se echen a perder, reduciendo el desperdicio alimentario y aliviando el bolsillo del consumidor.