Cómo convertirse en pastor de ovejas o cabras... en 570 horas

El Centro Ifapa de Camino de Purchil, en Granada, inicia hoy, 30 de enero, la undécima edición de la Escuela de Pastores, un proyecto que nació de la necesidad de apoyar una actividad económica que juega un papel esencial en muchas comarcas andaluzas. El objetivo es capacitar a personas que quieren desarrollar su futuro profesional en el campo de la ganadería extensiva, ayudándoles a generar una alternativa laboral en un sector que tiene en la actualidad problemas de relevo generacional.

EN QUÉ CONSISTE EL CURSO

El perfil del alumnado es el de personas activas y dinámicas, con experiencia o no en la actividad, que quieran desarrollar un proyecto laboral de futuro ligado a la ganadería extensiva y/o trabajar en el sector por cuenta ajena. Sólo se ofertan 15 plazas.

¿CUÁNTO TIEMPO DURA?

El curso tiene una duración de 570 horas, de las que 300 son teóricas y 240 prácticas. La fecha de finalización prevista es el 2 de junio de 2023.

CURSO DE TUTORES

Paralelamente a esta undécima edición de la escuela, se impartirá un curso de pastores tutores para formar a los profesionales propietarios de una ganadería extensiva con recursos didácticos. El objeto de este curso es acoger a algún estudiante durante alguno de los tres periodos de prácticas que tiene este plan formativo para mejorar sus habilidades. Este curso se impartirá entre los días 22 al 24 de febrero de 2023 en Granada, y el periodo de inscripción estará abierto hasta el 10 de febrero de 2023.

Una de las novedades de este año es la puesta en marcha de un seminario permanente de ganadería de montaña. Esta actividad formativa pretende transferir conocimientos obtenidos en proyectos de investigación y experimentación, dar respuesta a problemas que estos modelos de ganadería tengan y poner en valor actividades de desarrollo que se estén llevando a cabo en los territorios donde se ubica la ganadería de montaña andaluza, entre otros objetivos. Las sesiones se realizarán de manera virtual y estarán abiertas a profesionales del sector y cualquier persona interesada. También se seguirán desarrollando actividades de divulgación con centros educativos de municipios colindantes a la ciudad de Granada, dentro de espacios naturales protegidos donde la ganadería extensiva esté presente y de la mano de alguno de los pastores tutores que forman parte de la escuela.

La última edición de la Escuela formó a un total de 15 estudiantes (8 pastores y 7 pastoras) de las provincias de Málaga, Granada y Córdoba, también de la comunidad autónoma de Madrid. Además, de 12 nuevos pastores y pastoras tutores de las provincias de Granada, Málaga y Córdoba. En la actualidad la actividad cuenta con más de 100 ganaderos/as disponibles para que los estudiantes realicen sus prácticas.

Escuela de Pastores de Andalucía es un proyecto de la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, coordinado por el Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (Ifapa) en el que participan instituciones públicas y privadas relacionadas con el pastoralismo y la ganadería extensiva. Esta iniciativa es un proyecto financiado por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (Feader).