Ágatha Ruiz de la Prada, cada vez más habitual en la prensa del corazón por sus convulsas relaciones sentimentales, ha visitado este jueves 15 de mayo el restaurante 'Mía Culpa'. La diseñadora ha querido así mostrar su apoyo de forma presencial al chef que lidera el exclusivo establecimiento de restauración que justo ese día comenzaba su andadura. Trayectoria que se estima que vaya a ser larga y exitosa: solo con leer lo que la madrileña allí ha degustado es suficiente para hacer tal pronóstico.

Porque Ágatha seguramente haya quedado encantada con todo lo que Ramsés González, el cocinero jefe, ha preparado en la brillante inauguración de este restaurante ubicado en el centro de Zaragoza. Carpaccio de picaña con pimienta verde, gildas de tomate seco, ensalada de tomate rosa con cebolla de Fuentes, croqueta de Angus y un delicioso brioche de sobrasada con mantequilla es lo que la exmujer de Pedro J. Ramírez ha degustado, según publica ‘Hoy Aragón’.

La diseñadora apoya a este chef que cuenta ya con una estrella Michelín

El Mía Culpa, que está situado en el icónico chiringuito de Paseo Constitución y a tan solo diez minutos andando desde Plaza España, ha vuelto a abrir sus puertas bajo la nueva dirección del prestigioso chef mencionado, y lo ha hecho a lo grande: además de presentar una ambiciosa propuesta culinaria de vanguardia, el local ha sido completamente transformado.

Eso sí, Ramsés González, con una estrella Michelín que avala en su currículo, ha decidido darle al establecimiento un giro muy ‘chic’ sin perder su esencia de proximidad con el cliente. El resultado es, por tanto, un espacio muy diferente en la capital aragonesa donde se mezcla lo moderno con la gastronomía mediterránea de la máxima calidad.. El uso de productos locales y sus presentaciones sofisticadas marcan la diferencia.

Sus precios te sorprenderán

Así pues, lo que antes había sido un chiringuito más, desde el día 15 es un exclusivo rincón culinario bendecido por la diseñadora de moda más popular de nuestro país y que cuenta con todos los elementos para convertirse en punto de referencia de los amantes del buen comer. Todo ello, además, sin precios por las nubes ni desorbitados: en la carta hay una amplia variedad de propuestas que van de los 3 a los 12 euros, lo que permite disfrutar de una experiencia inigualable a la altura de cualquier bolsillo.

Bajo sugerentes nombres como ‘Estos serán tu culpa’ o ‘Placer único, el menú del renovado chiringuito del paseo de la Constitución ofrece desde tapas como su anchoa sobada con mantequilla de sobrasada, por 4 €, a platos más contundentes y elaborados como la focaccia de colmenillas y burrata ahumada, a 12,50 €.

Buenos precios y comida para todos los gustos. En su carta no faltan verduras, ni carnes ni pescados, por lo que el ‘Mía Culpa’ ofrece mucho entre lo que elegir. Su merluza a la romana con salsa tártara, a 12,50 €, o sus espectaculares albóndigas de vaca madurada con boletus, también a 12,50 €., son otras dos muestras lo que ofrece.