Ciudad Rodrigo (Salamanca), foco de atención del sector ganadero gracias a la Feria de San Andrés

La localidad salmantina de Ciudad Rodrigo se ha convertido este miércoles 30 de noviembre en foco de atención del sector agropecuario gracias a la celebración, como cada ocaso del mes de noviembre, de su tradicional Feria de San Andrés. Un evento que arrancó ayer, pero que hoy concentraba el grueso de las actividades, y que contó con la presencia del presidente de la Diputación, Javier Iglesias.

La feria incluye la exposición y venta libre de ganado bovino de las razas charolés, limusín, morucha, salers, angus, avileña-negra ibérica, fleckvieh-simmental, además de la novena edición del Concurso exposición de charolés de Castilla y León, Un vez rebasado el mediodía, tuvo lugar una degustación gastronómica de carne de morucha.

Además, la cita sirvió para celebrar la Lonja Agropecuaria de Salamanca, incluyendo la mesa de porcino ibérico y blanco, con la fijación de la primera cotización de la temporada del cerdo ibérico de bellota y la mesa de despiece del ibérico.