La Feria Salamaq 23 vuelve un año más con el compromiso de dar valor al campo

Contando los días para que vuelva a celebrarse uno de los certámenes agropecuarios y ganaderos más relevantes del panorama nacional, Salamaq 23, que tendrá lugar del 1 al 5 de septiembre en el recinto ferial de la Diputación salmantina y donde ya hay conformados 435 expositores, 187 correspondientes a la Feria comercial agropecuaria y los 248 restantes a la Exposición Ganadera.

Un certamen con un claro mensaje de «compromiso de dar valor al sector primario en general y al campo de Salamanca», como indicaba en rueda de prensa, el presidente de institución provincial, Javier Iglesias, quien estuvo acompañado por los diputados Santiago Valle y José Roque Madruga.

Una cita que será inaugurada por el presidente de la Junta, Alfonso Fernández Mañueco, y que cuenta con un presupuesto superior al millón de euros. ·Éste es el mejor escaparate para exhibir sus productos, la maquinaria o los ejemplares de ganado», indicaba Iglesias.

Los 187 expositores presentes ocuparán una superficie de casi 21.000 metros cuadrados, registrándose 31 nuevos. Salamaq 23 contará con 59 expositores nuevos. Mientras, el Pabellón Central contará con 65 expositores de los que 10 son nuevos mientras que el resto de distribuye en los espacios de alimentación, comercio y hostelería.

En cuanto a la Exposición Internacional de Ganado Puro, la presencia de más de 1.270 ejemplares de 5 especies y 40 razas ganaderas refrendan a Salamanca como la cita por excelencia de la ganadería de España y del Sur de Europa. Una muestra ganadera que, en palabras del presidente de la Diputación de Salamanca este año se completa con un importante refuerzo sanitario «al ponerse en marcha todas las medidas posibles a los ganaderos que asistan a Salamaq», dijo Iglesias.

Una calidad y cantidad de ganado vacuno, ovino, caprino, porcino y equino que serán aportados por 248 ganaderos de la mayoría de las regiones de España. El ganado vacuno, vuelve a ser la estrella de la muestra con 1.073 cabezas de las 1.272 totales registradas en estas fechas. Las más de 20 razas de bovino serán aportadas por 214 ganaderos, destacando la presencia por primera vez de las razas wagyú y parthenaise.

El miércoles 6 se celebrarán la Subasta de Nacional de Ganado Vacuno para la que hay inscritos cerca de 190 ejemplares.