Rocío Lucas resalta la importancia de Soria como proyecto de ciudad con marca saludable

La consejera de Educación, Rocío Lucas, ha resaltado el gran trabajo realizado por la Fundación Científica Caja Rural de Soria, que ha logrado traer a la provincia un "proyecto de ciudad con valores sorianos y marca saludable".

Así lo ha destacado Lucas en su visita a Soria para clausurar la XXX edición del 'Soria Saludable', que se ha celebrado este jueves en el Palacio de la Audiencia de la capital y en la que ha estado acompañada del presidente de Caja Rural de Soria, Carlos Martínez Izquierdo, el homenajeado y presidente de la Fundación Ciéntifica Caja Rural, el doctor Juan Manuel Ruiz Liso entre otras instituciones provinciales.

Lucas felicitado y agradecido a Caja Rural de Soria las 30 ediciones del proyecto Soria Saludable que "tanto han aportado a la sociedad soriana en el cuidado de la salud y la sanidad" y ha resaltado la figura del doctor Ruiz Liso, gran homenajeado de la edición, por su labor de llevar a Soria "la marca saludable" consiguiendo así un enriquecimiento de los hábitos de la ciudadanía.

En este sentido, la consejera de Educación ha manifestación la disposición de la Junta de Castilla y León por recuperar los desayunos saludables para escolares y ha recordado que, desde su consejería, se sigue llevando a cabo el proyecto 'Hábitos saludables', "un programa de innovación educativa para que los jóvenes mejoren en el cuidado de su dieta".

Museo de la Dieta Mediterránea

El presidente de la Fundación Científica de Caja Rural de Soria, el Dr. Juan Manuel Ruiz Liso, ha anunciado su idea "firme" de crear el Museo de la Dieta Mediterránea para Soria: "Tengo ofertas de otras provincias para llevarlo a otras ubicaciones pero yo voy a luchar para que se quede en Soria", ha insistido Liso.

El doctor ha asegurado la importancia que supondría para la provincia tener un museo de esta índole para "seguir presumiendo de todo lo que tenemos en Soria, no sólo con la dieta mediterránea sino también a nivel de calidad de vida, patrimonio o medio ambiente", ha recalcado.

La clausura de esta edicióm del 'Soria Saludable 2024' ha contado también con la participación de Elsa Punset, reconocida psicóloga y divulgadora, quien ha ofrecido una charla titulada 'Propuestas para vivir en tiempos extraordinarios' con el objetivo de ofrecer "una mirada positiva" sobre los avances que se han producido en las últimas décadas en la humanización de la sociedad.