El precio de las patatas sube un 17,3% en un año

Los precios empiezan a parecerse a los que el Banco Central Europeo quiere y cualquier ministro de Economía. En el entorno del 2%, pero sin desviarse mucho ni al alza ni a la baja, suben los salarios, no se altera el crecimiento económico. El Instituto Nacional de Estadística confirmó el indicador adelantado del IPC hace dos semanas. Los precios han subido en España un 2,2% en los últimos doce meses y un 0,6% en los ocho primeros meses del año. Pero rebuscando entre los datos se comprueba que algunos productos han tenido un comportamiento más irregular. Según el INE, el precio de las frutas frescas se ha disparado un 17,3% entre agosto del pasado año y el de este año. Son casi ocho veces más que el índice general. Algo similar ha sucedido con las patatas, que se han encarecido un 10,9% en ese mismo periodo, cinco veces más que los precios en su conjunto. El tema no es de ahora. En los ocho primeros meses del año, las frutas son un 12,23% más caras y las patatas y sus preparados, un 10,8%. Como suele ser tradicional en estas épocas del año, los alimentos sin elaboración (los productos frescos) son los que han empujado hacia

arriba el Índice de Precios de Consumo (IPC). En lo que va de año, esta rúbrica ha crecido un 3,9%, pero en los últimos doce meses han subido un 8,5%. Ningún otro producto o servicio han aumentado tanto de precio este año.Lo que más se acerca es el turismo y la hostelería, cuyos precios han subido desde enero un 4,3%.