El INE ha corregido los datos adelantados a principios de mes y ha publicado que la inflación dio en mayo un mínimo respiro solo de dos décimas respecto al mes de abril, para situarse en el 2%, gracias a la favorable situación de los servicios relacionados con el turismo y por el descenso de los precios de ocio y cultura, frente a la subida de mayo de 2024, aunque a partir de ahora el efecto será el contrario e iniciará un incremento por el «efecto verano». También influyó, aunque en menor medida, la bajada del transporte y que la subida de la electricidad ha sido más suave que en el mismo mes del año anterior. La inflación encadena tres meses de descensos en su tasa interanual, pero se ciernen algunas sombras en el corto plazo, con la llegada de la temporada estival, que siempre eleva los precios, y el impulso que han tomado de nuevo los alimentos.

Mientras que el grupo de ocio y cultura recortó 2,2 puntos su tasa interanual en mayo, hasta el 0,5%, por el abaratamiento de los paquetes turísticos, y el grupo de vivienda redujo cuatro décimas su tasa interanual, hasta el 3,8%, por la evolución de los precios de la electricidad, los alimentos y bebidas elevaron cinco décimas su tasa interanual en mayo, hasta el 2,5%, por la subida de los precios de la fruta, el chocolate -que continúa su escalada imparable- o el café. Así, en el último año, lo que más subió de precio fue el chocolate (25,1%), el café (19,8%), otros aceites (18,6%) y los huevos (18%). Por contra, lo que más se ha abaratado en el último año han sido el aceite de oliva (-43,8%), el azúcar (-18,2%), los combustibles líquidos (-15,9%), la gasolina (-12,5%) y los ordenadores personales (-9,8%).

La caída interanual del precio del aceite de oliva en un 43,8% es la más pronunciada de la serie histórica, cayendo en mensuales un 4,8%, aunque no fue suficiente para aguantar la subida de los precios alimentarios. Pese a todo, desde enero de 2021, este producto todavía acumula un incremento en su precio del 67,8%.

Respecto a la inflación subyacente (sin alimentos no elaborados ni productos energéticos) se rebajó tres décimas y se situó en el 2,2%, pero continúa dos décimas por encima del índice general. corrigiendo también el INE una décima respecto a su primera proyección. Con el descenso de la tasa en mayo, la inflación subyacente vuelve a la senda de la moderación después de que en abril experimentara un repunte de cuatro décimas. Por su parte, el IPC armonizado (IPCA) recordó dos décimas su tasa interanual mayo, hasta el 2%, mientras que se mantuvo sin cambios en valores mensuales.

En términos mensuales, la inflación acumula ocho meses consecutivos de ascensos mensuales, tras incrementarse una décima en mayo, con una nueva corrección de los datos avanzados por Estadística a finales del mes pasado, que apuntaban al estancamiento de los precios. Este octavo avance mensual consecutivo se ha debido, principalmente, al incremento de precios en un 2,5% en el grupo de vestido y calzado por la temporada de primavera-verano, y al aumento en un 0,5% en el grupo de los alimentos. Lo que más subió fueron las frutas (7%) y el transporte ferroviario (4,5%). Y como en la tasa interanual, disminuyeron los precios del grupo de ocio y cultura en un 1,9% por la bajada de los precios de los paquetes turísticos y la del grupo de transporte en un 1%, por el abaratamiento de los carburantes y lubricantes ,y el transporte aéreo de pasajeros. Lo que más bajó fueron los vuelos (-13,9%) y los paquetes turísticos nacionales (-12,7%).

La inflación acumulada tuvo tasas anuales positivas en todas las comunidades, más altas en Baleares y País Vasco (2,4% en ambas) y más baja en Murcia (1,3%). Bajó en Asturias (0,2%) y Navarra, Cantabria y Canarias (0,1% en los tres casos), además de en Melilla (0,3%) y se mantuvo estable en La Rioja, Madrid, Castilla-La Mancha, Baleares y Aragón. Los precios sí subieron en las otras ocho comunidades y en Ceuta (0,4%), más en Andalucía, Castilla y León, Murcia y País Vasco (0,2%) e igual que la media nacional (0,1 %) en Cataluña, la Comunidad Valenciana, Extremadura y Galicia.

En los cinco primeros meses del año fue mayor en Extremadura (1,8%) y en Baleares y la Comunidad Valenciana (1,6%), además de en Ceuta (2,4%) y menor en Canarias y La Rioja (1,0%) y en Cantabria (0,8%), mientras que en tasa mensual, el IPC aumentó en Ceuta (2,8 ), en Baleares y País Vasco (2,4 ), Extremadura (2,3 ), Aragón, Asturias y la Comunidad Valenciana (2,2%) y Andalucía (2,1%) y lo mismo que la media (2%) en Madrid y Navarra. Por debajo de esa cifra subieron los precios en 12 meses en Castilla y León (1,9%), Cataluña, La Rioja y Melilla (1,8%), Galicia (1,7%), Cantabria y Castilla-La Mancha (1,6%), Canarias (1,5 %) y, con la menor tasa, Murcia (1,3%).